一堆补药不如一把黑豆。

黑豆中的蛋白质含量是牛肉、鸡肉和猪肉的两倍多，是牛奶的12倍。它不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似。它富含赖氨酸，接近人体所需的比例，因此易于消化和吸收。黑豆的功效真是太多了。让我们看看具体的。

一、女性吃黑豆的好处

女性吃黑豆不仅能美容抗衰老，还能补充雌激素，改善肾功能，预防动脉硬化……黑豆的功效和作用是什么？接下来，让我们跟随小编了解一下。

1、补充雌激素

黑豆是女性不可或缺的食物。因为黑豆富含异黄酮，与女性雌激素有相同的作用，可以克服雌激素不足引起的各种症状。一旦雌激素分泌不足，就会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕，容易患骨质疏松症。有上述症状的人不妨多吃黑豆。

2、益脾

黑豆尝起来很甜。它还进入脾经络。除了补肾，它还具有健脾的作用。中医，如果中医健脾，就有健脾益气的作用。经常吃黑豆，一是可以改善我们的气机，黑豆还可以祛水。例如，我们中的一些人有水肿、面部红肿和长期食用黑豆。

3、降低胆固醇

黑豆富含亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖和一些慢性病。

4、改善肾功能

中医认为，五脏与食物的颜色密切相关，包括青肝、红心、黄脾、白肺、黑肾。事实上，黑豆不仅能促进肾脏的功能，还能改善水分代谢和血液循环。

5、预防动脉血管硬化

黑豆的油主要是不饱和脂肪酸，可以促进血液中胆固醇的代谢。此外，黑豆中含有的植物性固醇可以与其他食物中的固醇竞争吸收，加速粪便中固醇的排出，避免体内胆固醇过多积聚。

二、男人吃黑豆的好处

男人多吃黑豆有什么好处？每个人都熟悉黑豆。黑豆是日常生活中常见的豆类。不要低估黑豆的作用。男人多吃黑豆是很好的。接下来，让我们有一个详细的了解。

男人多吃黑豆有什么好处？黑豆营养分析：

1. 黑豆是一种常见的豆类，但对于黑豆的营养价值仍处于模糊阶段，事实上，黑豆营养全面，富含蛋白质、维生素、矿物质，具有促进血液循环、水、风、解毒的作用；

2. 黑豆的营养成分不容低估。它含有多种不同的微量元素，对人体非常有益。黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量高，对延缓人体衰老、降低血液粘度非常重要；

3. 黑豆果肉营养价值高，其豆皮为黑色。众所周知，黑豆皮含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源，能清除体内自由基。特别是在胃的酸性环境下，具有良好的抗氧化作用，美容美容，增加胃肠蠕动。

由此可见，黑豆的营养价值不容低估，黑豆对男性的日常保健也有一定的作用。在日常生活中，针对男性肾虚引起的腰膝酸软症状，可以取50克黑豆和500克狗肉一起煮，加入各种调味品后食用。现代人工作压力大，容易出现体虚，补肾极为重要。

研究表明，黑豆也是一种很好的补肾食品，所以大多数男性也可以适当地吃黑豆。在中医理论中，豆是肾的谷物，黑色属于水，水去肾，所以肾缺乏的人吃黑豆是有益的。肾缺乏的人经常吃黑豆，可以去除风和热，解毒利尿，补肾养血。

与许多人对黑豆的具体效果或模糊状态相比，经过以上介绍，经常吃黑豆，对男性肾缺乏症状有很好的治疗效果，有效改善男性健康，除了黑豆，药物治疗也是必不可少的，男性肽是肽物质，肽物质比传统物质吸收速度快，具有更好的生物活性功能。男性肽中的活性肽通过补充营养和修复肽神经元细胞，实现肽神经光滑，提高传导速度，结合垂体素HGH，补充男性生理能量、神经传导和性能量双向调节，通过三个阶段实现性独立控制消除男性功能障碍的目的。

以上介绍了男性多吃黑豆的好处，可以看出黑豆在男性健康中发挥了一定的作用，所以适当地吃黑豆也很好。在生活中，有很多饮食对男性健康有很大的影响，我们应该更加关注它。

三、醋泡黑豆的功效

醋泡黑豆的功效

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、黑发的功能，有效改善便秘、高血压、高脂血症、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白发、冠心病、视力下降、眼痛、干燥、头晕、头痛。同时，醋泡黑豆对改善近视等眼病有很好的效果。

视力下降和头晕是办公室工作人员大的痛苦。吃黑豆只能缓解这些不适。黑豆的功效受到了高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中记载：“经常吃黑豆，但不会生病。”。

黑豆的功效

1.黑豆能滋补肝肾，肝肾健康对改善视力有很大帮助。2.黑豆可以缓解眼睛疲劳，防止视力下降。黑豆富含抗氧化成分——对眼睛有益的花色素和维生素A。其中，陈醋能促进黑豆中营养物质的溶解，有助于营养物质的高效摄入。3.黑豆含有皂苷元、多糖和维生素C、维生素E、B族维生素和钙、磷、铁、锌、铬必需维生素、微量元素和氨基酸，能为人体提供全面的营养，促进人体健康，滋养生命。4.黑豆能明目镇心，温补，久服，颜色好，变白不老。也有明代李时珍所在的《本草纲目》“李守愚每天早上吞下27枚黑豆，直到他老了”的记载。5.黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、美容的功效。6.黑豆还富含抗氧化剂——维他命E，能清除体内自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容保持青春体态的目的。7.防眼疲劳。由于长期从事计算机工作和近距离学习视力过度使用而引起的眼疲劳，你可以每天多吃黑豆。醋泡黑豆的做法

步:先准备一个平底锅，放入黑豆，但不要放油，用中火炒5分钟左右。黑豆皮爆开后，换成小火，再炒5分钟。注意不要炒糊。第二步:将炒好的黑豆晾干15分钟，放入有盖子的干净容器中，然后加入陈醋，浸泡约两小时。陈醋被黑豆吸收后，即可食用。tips：黑豆本身就有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇厚，更美味。如果不喜欢醋的酸味，也可以加少量蜂蜜。醋泡黑豆能保存多久？

醋泡黑豆当天就可以吃了，放在冰箱里可以保存半年，所以每次都可以多做。谁不能吃醋泡黑豆？

虽然多吃豆类或黑色食物对人体有好处，但这种食物并不适合所有人，比如对植物蛋白过敏的人。也有胃肠功能低下的人，尤其是胃不好的人，吃了会胀气不消化，很多中老年人胃不好，吃了会有害。是的“醋”痛风患者与酸性疾病有关的患者不能食用。