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鹌鹑蛋要几分钟才能熟 鹌鹑蛋要冷水下锅还是热水下锅
鹌鹑蛋通常是煮熟的，所以你知道鹌鹑蛋要煮多久吗？鹌鹑蛋是冷水还是热水？让我们来看看。
鹌鹑蛋需要几分钟才能煮熟1鹌鹑蛋一般煮10-15分钟。
鹌鹑蛋体积小，外壳薄，煮鹌鹑蛋时间不长，煮鸡蛋时间相似，一般煮10-15分钟，水煮3-5分钟，水煮后不要煮太久，否则会导致鹌鹑蛋外壳开裂。
鹌鹑蛋是冷水还是热水？建议冷水下锅。
煮鹌鹑蛋一般在冷水中煮，使鹌鹑蛋加热更均匀，防止外壳开裂。如果鹌鹑蛋在热水中煮沸，不仅会缩短煮沸时间，而且会使蛋壳爆炸，影响完整性。鹌鹑蛋在沸水中煮很长时间，可能会破坏营养，降低鹌鹑蛋的营养价值，所以建议在冷水中煮沸。
鹌鹑蛋怎么能剥壳31、冷水浸泡鹌鹑蛋煮熟捞出后，可以先用冷水浸泡几分钟，这样处理过的鹌鹑蛋外壳就很容易剥下来。
2、加适量盐鹌鹑蛋可以在水中加入适量的盐，因为盐可以促进蛋白质收缩，分离蛋壳，所以很容易剥落。
鹌鹑蛋煮熟后如何长期保存4鹌鹑蛋煮熟后，可以装在保鲜袋里，放在冰箱里冷藏，一般可以保存3-7天。如果想长期保存，也可以放冰箱冷冻，一般可以放一个月左右，但解冻后会影响口感。鹌鹑蛋煮熟后不建议放太久，建议尽快吃，因为鹌鹑蛋富含蛋白质，及时储存在冰箱里，也容易滋生细菌或维生素，不仅会导致营养损失，保存不当也可能恶化，吃坏鹌鹑蛋可能对身体造成不良影响。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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