柚子剥皮后怎么保存 柚子皮怎么腌制好吃

众所周知，柚子一般在10月份成熟。秋天干燥易怒时，吃柚子有止咳化痰的作用。不仅可以吃柚子肉，还可以做成美味的食物。剥皮后如何保存柚子皮？柚子皮怎么腌好吃？

1、剥皮的柚子可以用保鲜膜覆盖，可以缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜效果。

2、将剥皮的葡萄柚放入袋中，密封袋口，放入冰箱。注意密封，否则葡萄柚害怕水，直接放入冰箱只会加速腐烂。冰箱温度调整到5-10度左右，可保存约2天。

3、剥皮时注意保存柚子皮的完整性，剥皮的柚子可以再次放入柚子皮中保存。

4、剥柚子时，不要剥柚子上的白色物质，这样可以储存稍长一点。

1、将柚子皮外的青色表皮全部切掉，因为青色部分有点苦，然后将剩下的黄色柚子皮水平切成薄薄的一小块。

2、将切好的柚子皮放入沸水中煮沸，然后在冷水中浸泡一到两天。在此期间，应更换一到两次水。换水时，注意挤出皮肤的水分，然后放入干净的水中，这样可以去除一点苦味。

3、然后煮的时候把皮挤出水，稍微晾一下备用。

4、在锅里煮一些白糖，煮成水样，然后放入皮里一起煮，这样就可以腌成糖渍柚子皮了。

葡萄柚富含维生素C，猪肝富含铜、铁、锌等成分。一旦这些金属离子遇到维生素C，它们就会加速金属离子的氧化，破坏原有的营养价值。所以在吃了猪肝之后，你就不应该再吃葡萄柚了。

葡萄柚含有钾，具有降压作用，如果与降压药物一起服用，相当于增加剂量，使血压突然下降，出现低血压症状。轻度引起头晕、疲劳、心悸等症状，严重时可诱发心肌梗死、心绞痛或中风。

如果你在服用降脂药物的同时吃大量的葡萄柚或葡萄柚汁，它可以使药物在体内积累，增加不良反应的风险，如横纹肌溶解和肝损伤，甚至导致急性肾衰竭。

柚子要选大的，一般大的会成熟得更好。

葡萄柚应选择表皮颜色更均匀的葡萄柚，绿色葡萄柚一般不太成熟。

成熟的柚子皮感觉光滑细腻。你也可以用手按柚子。如果不容易按，感觉很硬，说明皮薄，果肉饱满。

两个大小相同的柚子，用手称一下，重的果肉比较饱满，水分充足。