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三文鱼蘸芥末可以杀死寄生虫吗 三文鱼杀寄生虫方法
鲑鱼是一种可以生吃的海鲜，但一般来说，生吃的海鲜应该关注一个问题，那就是它是否含有寄生虫。我不知道这种鲑鱼蘸芥末能杀死寄生虫吗？
三文鱼蘸芥末能杀死寄生虫吗？不可以。
芥末杀菌效果有限，特别是对于海鲜寄生虫，一般需要高温或超低温杀菌，芥末杀菌，需要浓度很高，时间超过35分钟，可以杀死一些鲑鱼细菌，但通常吃鲑鱼，只是蘸少量芥末吃，不能达到杀菌的目的，所以实际上鲑鱼蘸芥末不能杀死寄生虫。
三文鱼杀死寄生虫方法2低温处理。
三文鱼主要可能有寄生虫，如异尖线虫。然而，异尖线虫害怕低温。它们可以在零下35℃冷冻15小时，或在零下20℃冷冻一周。因此，三文鱼经过低温处理后，制成寿司、生鱼片等食品是的。你可以放心吃，但要注意撒盐、醋、酱油、芥末、白酒等方法是不科学的，仍然存在寄生虫隐患。这种处理后的三文鱼不能吃，平时好去正规的海鲜店吃生海鲜。
三文鱼煮熟后还有寄生虫吗？没有，但是味道不好。
高温通常可以杀死寄生虫。大多数寄生虫对高温没有抵抗力。在百度下长时间烹饪可以杀死寄生虫。温度越高，杀死寄生虫所需的时间越短。一般来说，食物煮熟后不会有寄生虫。
然而，在70℃以上的高温下，鲑鱼富含的“有益脂肪酸”会受到破坏。煮熟后，营养会减少，味道不好。因此，一般来说，吃鲑鱼生主要是在低温下去除寄生虫。
三文鱼是白筋还是虫4？是筋。
鲑鱼的肉质一般为黄红色和橙红色，脂肪含量较低。肉中间的白线是鱼的肌腱，而不是寄生虫。
目前，日本、挪威等地区，拥有完善的人工育种技术，饲养鲑鱼，基本上不用担心鲑鱼寄生虫、细菌等，因为它们的生长环境可以保证，也不用担心重金属污染，人工育种鲑鱼，完全生吃条件，但野生鲑鱼可能有寄生虫危害问题，需要注意食用。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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