莲蓬里的莲子可以生吃吗 吃莲子有湿气的人可以吃吗
近街上很多卖新鲜莲蓬的小贩看起来都很绿很漂亮。莲蓬里的莲子能生吃吗?
莲子能生吃吗?可以生吃。
莲子中的莲子不含有毒物质,可生吃,生吃口感脆嫩,口感甘甜,营养成分也十分丰富。
但需要注意的是,莲子的中心一般有一个小的绿色莲子芯,吃起来很苦,会影响莲子的味道。如果你不习惯吃,建议在吃莲子之前去掉莲子芯,这样味道会更好。
吃莲子有湿气的人能吃吗?可以适当吃一些。
从中医的角度来看,莲子味甘涩,性平,属于脾、肾、心经。对人体有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。吃了不会增加体内水分,所以有水分的人平时可以适当吃一些莲子。
但莲子也含有较多的淀粉,食用后会对胃肠道消化系统造成一定的负担,对于水分人群,其脾胃消化功能一般不是很好,所以吃时也要注意适量食用。
每天吃多少新鲜莲子好38-10个左右。
莲子含有较多的淀粉和蛋白质,食用后难以被人体消化。因此,平时吃饭时也要注意控制食用量,避免腹痛、腹胀、便秘等消化不良症状。一般来说,对于正常人,建议每天吃8-10个左右。
对于一些胃肠道消化功能差的人,建议根据个人的具体身体状况来确定消费量。
莲子里的莲子怎么晒干?直接放在阳光下晒干即可。
如果你想把莲子晒干,建议选择含淀粉较多的老莲子。这种莲子个头饱满,含水量少,容易晒干。
首先,我们需要一个接一个地剥去里面的莲子,剥去外面的绿色果皮和内层的红色薄膜。后,我们可以把里面的白色果肉放在阳光下直接晾干,但我们必须在晚上前把莲子拿回来,以免被露水弄湿。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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