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桃胶用冷水泡还是用热水泡好 桃胶泡好后要煮多久
桃胶又干又硬。食用前需要浸泡。桃胶好用冷水浸泡还是热水浸泡？桃胶浸泡后要煮多久？让我们看看。
用冷水浸泡桃胶或用热水浸泡1冷水。
如果你不着急，建议用冷水浸泡头发。冷水可以慢慢渗透到桃胶中，使桃胶味道更好，减少营养物质的流失。如果你想加速桃胶的浸泡，建议使用40℃左右的温水，这样可以加速桃胶的浸泡速度。
但不宜使用热水，热水会加速桃胶泡沫使其变软，高温会损害桃胶部分不耐高温营养，从而降低桃胶的营养价值。
桃胶泡好后要煮多久？30分钟左右。
桃胶原本质地很硬，但浸泡后质地会变长。这种浸泡过的桃胶一般炖30分钟左右就可以吃了。这时桃胶尝起来有嚼劲，吃起来和软糖差不多，有自己的香味。浸泡过的桃胶不宜煮太久，否则桃胶会从固体变成液体，口感会大大降低。长期加热也会加速桃胶营养物质的流失。
一夜之间能吃桃胶吗？不建议隔夜吃。
桃胶是一种非常有营养的食物。吃桃胶时，也建议现在煮。不建议将煮好的桃胶留到第二天，因为桃胶富含大量的胶原蛋白、维生素、糖和各种营养物质。随着时间的推移，营养物质会慢慢氧化，从而影响桃胶的味道。同时，放置一夜后，桃胶很容易滋生细菌并变质。继续食用将对健康有害。
桃胶不适合谁吃4消化功能差的人桃胶属于胶体，富含胶体和蛋白质。因此，消化功能弱的人，如老年人和儿童，应尽量少吃，否则会增加脾胃负担，容易引起消化不良症状。
孕妇不建议女性在怀孕期间吃太多桃胶。桃胶具有促进血液循环和消除血瘀的作用。过量食用对孕妇和胎儿的健康非常有害。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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