茄子果实枯萎病的症状及防治方法

茄子即将成熟，果实如果出现茄子果实疫病就很麻烦了，下面就给大家讲讲如何预防和治疗吧？ 病害症状 主要是害果实，偶见为害幼苗和。 苗期染病，在幼苗基部产生深棕色水溢状斑，吊萎或倒伏，无立枯症状。

目 茄子果实疫症状及防治方法茄子含有多元素茄子的功效常见凉拌茄子菜谱茄子籽又大又黑能吃吗？

茄子果实疫症状及防治方法

　　茄子果实疫症状

　　主要是害果实，偶见为害幼苗和。

　　苗期染病，在幼苗基部产生深棕色水溢状斑，吊萎或倒伏，无立枯症状。

　　果实感染，初在果实表面产生1厘米大小的圆形到椭圆形凹陷点，然后变成棕色软腐烂，扩展速度快，湿度高，病原体有白色棉毛，细菌棉毛较长，不同于辣椒霉菌腐烂。严重的疾病很容易导致果实脱落。

　　在运输和储存期间，病部继续腐败，有的产生灰褐色霉层，成为重要的市场病害。

　　茄子果实疫病

　　茄子果实病原体特征

　　致病疫霉(Phytophthora infestans(Montagne)de Bary)，菌丝无色，无隔膜，直径4～孢囊梗10微米无色，宽10微米，长1毫米，常分枝或3～由寄主气孔、病果伤口或皮孔生长，孢子囊顶部膨胀形成孢子囊，孢子囊顶部生长，后生长的孢子梗被推向侧位，卵形为倒洋梨形或椭圆形，有乳状突起，大小20～45×16～23微米，萌发时产生1～16个游动孢子或芽管。在土壤中，游动孢子的肾形主要是薄壁圆孢子和厚壁孢子。游动孢子肾形，土壤中以薄壁圆孢子和厚壁孢子为主。孢子囊很少。薄壁圆孢子无色，直径18～24微米，由孢子囊浓缩和孢壁变圆形成，厚垣孢子圆，壁厚。卵孢子可以在田间病叶上找到。

　　传播途径

　　这种细菌是一种严格的寄生菌，主要寄生在茄科植物上。细菌可以在土豆块茎上越冬。第二年春天，孢子囊通过风雨传播到番茄和茄子上，成为初始感染源。分生孢子在病斑上产生后，通过风雨传播再感染。温度为28～30℃高温条件有利于发病，特别是在高湿度或连续阴雨条件下。

　　发病条件

　　在收获、运输、储存和销售过程中，通风不良或雨水、湿度大、积累过多、储存时间过长，水果堆内呼吸强，导致温度升高，湿度大大有利于疾病的发生和传播。降雨后主要出现田间疾病高峰，长江流域5～6月梅雨和8～九月秋雨，北方7～8月雨季易发病，生产连作地或地势低洼，排水不良，氮肥过多。

　　茄子果实疫防治方法

　　田间管理

　　(1)选择耐病耐涝品种:如辽茄3号、4号、丰研1号、熊岳紫长茄、济南早小长茄、六叶茄、齐茄1号、早茄2号等新品种。

　　(2)施用日本酶菌堆肥或完全腐烂的有机肥，采用配方施肥技术，避免偏施和过度施用氮肥。

　　(3)采用高床或起龙种植，合理密植，雨后及时排水，防止湿气滞留。

　　(4)与豆科、十字花科、禾本科轮作3年以上，茄科不宜连作。

　　药剂喷洒

　　(1)雨季前及时喷洒30%碱性硫酸铜悬浮剂300～400倍液或77%可杀可湿性微粒粉500倍液:1:160倍波尔多液；在发病高峰期喷洒72%克露或克霜氰、霜脲锰锌可湿粉8000～1000倍液，70%乙膦锰锌可湿粉500倍液，72.2%普力克水剂6000倍液～700倍液，58%甲霜灵锰锌可湿粉500倍液，64%杀毒明矾可湿粉500倍液，50%甲霜铜可湿粉600倍液。对于上述杀菌剂具有耐药性的地区，可选用69%安克锰锌可湿粉或水分散粒剂1000倍液，每10天约1次，防治2次～三次，收获前三天停药。

　　(2)也可以用25%甲霜灵可湿性粉800倍液加40%福美双可湿性粉800倍液灌根，隔7次～10天1次，病情严重时可缩短至5天，连续防治3次～4次。

　　（3）储存、运输或进入市场后，应注意通风、冷却和除湿。

茄子含有较多的元素

　　茄子也是一味中药 我们都低估了茄子的作用，除了夏天常见的蔬菜，或盲目的中药，这是一个人们不知道的小秘密。它不仅对人体有食用价值，而且可以预防和控制疾病。在以下内容中，小边具体介绍了为什么茄子是盲目的中药！

　　茄子含有较多的元素

　　不要简单地认为它只有食用价值，因为它含有更多的元素来促进人类健康，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E和维生素P。

　　茄子从中医的角度来看

　　它含有更多的物质，不仅为人体提供日常所需的物质元素，更重要的是，它在预防和控制疾病方面发挥了作用。中医认为茄子冷，对肿胀、止痛、止血、心血管疾病的治疗有一定的疗效。

　　茄子的具体功能是什么？

　　1、茄子具有清热止血、消肿止痛的功效。

　　2、茄子还可以治疗冻疮。冬天用水煎两三棵茄子苗(连根)，开水后煮20分钟。用这个水泡洗冻疮患处，用茄子苗擦洗患处两三次。

　　3、茄子中的维生素P能增强人体细胞之间的粘附性，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，保持心血管正常。

　　4、茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对预防和治疗胃癌有一定的作用。

　　5、茄子含有维生素E，具有预防出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老具有积极意义。

3茄子的功效

　　1、抗衰老

　　富含维生素E，具有预防出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以降低胆固醇，对延缓人体衰老有积极作用。

　　2、降血压

　　茄子有很好的降血脂和血压作用。深色长条切成段，用麻酱和酱油混合，晚餐吃起来更有效。

　　3、清热解毒

　　用于皮肤溃疡、大便血、口腔溃疡、痔疮血。中医认为茄子是冷食，夏天吃有助于清热解暑。更适合容易长痱子、长疮的人！

　　4、保护心血管

　　茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血，保持心血管正常功能。

常见的凉拌茄子菜谱

　　1、凉拌茄子

　　材料:茄子1，辣椒、生姜、大蒜适量。

　　做法:将茄子洗净，切片放入盘中，放入锅中蒸熟。将辣椒和生姜洗净切碎，大蒜去皮切碎，放入油锅炒一会儿，撒盐，放入适量的油、酱油和水。水开后，将汁倒入蒸茄子中，即可食用。

　　2、韩式拌茄子

　　材料：茄子、韩国辣酱、葱、芝麻。

　　练习：把茄子长成两个，滴几滴醋，搅拌均匀（这样茄子就不会变色）。在锅里蒸，冷却，撕成条状。用少量的水打开韩国辣酱，加入一小勺醋、酱油、洋葱、几滴芝麻油，倒在茄子上，搅拌均匀，撒上芝麻。

茄子籽又大又黑能吃吗？

　　茄子有籽可以吃吗？

　　茄子有籽可吃。

　　茄子本身有种子，可食用。茄子凉，味甘。夏天吃茄子有清热解暑的作用。经常吃茄子可以降低血液中的胆固醇，保护心血管系统，预防和治疗胃癌。

　　茄子籽又大又黑能吃吗？

　　如果切茄子发现茄子种子又大又黑，不用担心，不是切茄子种子变黑，但茄子老了，但仍然可以吃，但烤茄子味道不是特别嫩，会有一点苦味；虽然可以吃，但好不要吃。

　　判断茄子老嫩

　　买茄子时拇指在茄子上留下的痕迹无法反弹，说明茄子已经老了，即使茄子很小。

　　茄子萼片与果实相连的地方会有一圈浅色的环带，显然说明茄子生长老化迅速。如果茄子的环带不明显，说明茄子已经停止生长，是老茄子。