栗子的常见吃法

栗子，大多数人熟悉生吃，或直接煮炒，但事实上，除了这些食用方法，栗子也可以用很多成分烹饪美味的食物，同时这些食物帮助补充身体需要营养调节我们的健康更有利，所以我们会特别推荐，吃栗子做的食物。

目 如何剥栗子？孕妇可以吃栗子吗？吃栗子有好处吗？吃栗子会胖吗？

栗子怎么剥皮？

　　1硬敲击法。将出售的栗子放入厚塑料口袋中，轻轻敲打地面，敲打约5分钟。取出栗子后，栗子的皮肤会与栗子肉分离，很容易剥出完整的栗子。

　　2热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加入少许精盐，用沸水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种方法可以去除栗子皮，节省时间和精力。

　　3筷子搅拌法。将栗子切成两片，去壳，放入盆中，用沸水浸泡一段时间，用筷子搅拌，栗皮与栗肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。

　　4冰箱冷冻法。栗子煮熟后冷却，放入冰箱冷冻两小时，可以分离壳肉。这样栗子剥得快，栗子肉完整。

　　5.微波炉加热方法。用剪刀将买来的生栗子切开外壳，在微波炉中高温加热30秒。里面的一层衣服和肉会自动分开。在用这种方法去栗子衣服之前，一定要切开外壳，否则可能会导致微波炉故障。

　　6热膨胀和冷收缩方法。用刀去除栗子的外壳，在沸水中煮3-5分钟，立即在冷水中浸泡3-5分钟，很容易去除栗子，味道保持不变。

　　7日光照射法。将要吃的生栗子放在阳光下一天，栗子壳就会开裂。此时，无论是生剥皮还是煮熟后剥皮，都很容易剥去栗子壳和里面的薄皮。但准备好储存的栗子不能暴露在阳光下，因为干燥的栗子不能长期保存

常见的吃栗子的方法

　　栗子红薯排骨汤：红薯和栗子能补虚益气，健脾胃，强肾阴。栗子400克(去壳)，红薯2根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。排骨洗净，切成块，焯水捞起备用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切成大块；红枣洗净，拍平去核；煮开水，放入排骨、栗子、红枣、姜片，用武火煮20分钟，用小火煮1小时，放入红薯片，再煮20分钟，调味食用。补气健脾，滋阴补肾，强筋骨，帮助脂肪代谢，排便排毒。

　　栗子红枣烤羊肉：羊肉200克，红枣100克，栗子100克。调味糖2勺，番茄酱2勺，醋1勺，色拉油150克。洗羊肉，切成块，备用。加入适量的色拉油加热，炸羊肉块，取出，控制油备用。枣核，用栗子漂白。锅底油，加入羊肉、枣、栗子、调味料和新鲜汤，直到味道鲜美，淋上油，放入盘子。

孕妇能吃栗子吗？

　　孕妇适量食用一些栗子是有益的，包括以下几个方面：

　　1、栗子有利于胎儿的发育，因为栗子富含蛋白质和氨基酸。蛋白质是生命的物质基础。怀孕期间，胎儿对蛋白质的需求很高。如果母体蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。

　　2、栗子可以促进胎儿的发育。栗子含有高淀粉，可为人体提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素。例如，栗子可以提供维生素E，可以促进胎儿发育，预防流产和早产，增强生殖功能，帮助孕妇预防妊娠纹。

　　3、栗子能健身壮骨。孕妇常吃栗子，不仅能健身壮骨，还有利于骨盆的发育和成熟。

　　4、栗子可以提高免疫力。栗子富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇免疫力和胎儿发育。

　　5、栗子可以消除水肿。栗子富含钾。钾离子有助于促进体内多余水分的代谢，消除水肿，有助于孕妇经常出现水肿症状。

　　6、吃栗子可以缓解情绪。栗子含有多种微量元素，可以缓解情绪，抑制疼痛，对帮助孕妇缓解频繁的情绪不稳定非常有效。

吃栗子的好处

　　栗子营养丰富，是常见的干果。它营养丰富，可以预防和治疗许多疾病。栗子通常有以下好处：

　　1、栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可预防和控制高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病。它是一种很好的抗衰老和延长寿命的补品。

　　2、栗子含有核黄素，经常吃栗子有利于儿童口舌溃疡和成人口腔溃疡。

　　3、栗子是一种碳水化合物含量高的干果品种，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、补胃的作用。

　　4、栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松症、腰腿软、肌肉疼痛、疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的医疗保健水果。中医认为栗子味甘、温、无毒，具有“益气、脾、胃、肾、强筋、促进血液循环、止血”的作用。

吃栗子会胖吗？

　　栗子受到很多人的青睐，但人们也担心长期食用会导致肥胖。事实上，这种担心是完全不必要的。

　　吃栗子不会变胖，栗子是一种很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子富含维生素C，还能延缓衰老。能保持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补作用可与人参、黄芪、当归媲美。栗子又称“肾果”。

　　栗子还可以治疗肌肉和骨骼疼痛，骨质疏松症是老年人的理想医疗保健水果。每天早晚吃两个栗子也可以改善老年人肾脏损失和频繁排尿的症状。那么，吃栗子真的会发胖吗？适当地吃栗子并不会导致肥胖。栗子适合产后母亲减肥。

　　吃栗子减肥要注意以下几点。首先，每天吃5到8个栗子。其次，栗子可以为人体提供更多的能量，帮助脂肪代谢，但吃栗子减肥好是生吃。第三，吃糖炒栗子不能达到减肥的效果，但很容易发胖。