吃松子有很多好处。

松仁，又称罗松子、海松子、新罗松子、红松果和松子，不仅是美味的食物，也是一种很好的饮食疗法。长期食用还能健身、滋润肌肤、延年益寿，特别适合老年人保持健康。那么，吃松仁有什么好处呢？让我们详细看看下面的介绍。我希望它能帮助你。

目 录吃松仁的好处是多教你松仁玉米的做法。松仁能减肥吗？吃松仁的禁忌

吃松仁有很多好处

　　1、松仁性温，味甘，入肝、肺、大肠经；具有滋阴养液、补气补血、润燥润肠的功效；主要治疗体虚、皮肤失润、肺燥咳嗽、口渴便秘、头晕、自汗、心悸等疾病。

　　2、松仁具有滋阴润肺、养液润肠、排便等功能。因为它富含脂肪、棕榈碱、挥发油等，可以润滑大肠排便，缓慢腹泻，不伤害健康，特别适合老年人、弱者、产后和疾病后的便秘。便秘会使有毒物质和致癌物不能及时排出，人体内的废物不能及时排出，也会影响人体皮肤的清洁、湿润，变得粗糙。

　　3、松籽仁还富含磷、铁和钙，包括胡萝卜素和维生素B1、

　　B2、尼克酸等营养物质，青少年和中老年人，每天吃约10-15克（如腹泻可减少剂量），可发挥更好的大脑益智作用。此外，儿童、青少年和运动员经常吃适量的松籽，但也有助于补充身体的能量，增加耐力和抗疲劳的作用。

　　4、松仁富含磷和锰，对大脑和神经有很好的补益作用。是脑力劳动者健脑的好产品，对老年痴呆症也有很好的预防作用。

22教你松仁玉米的做法

　　松仁玉米很多人喜欢吃，营养丰富，特别适合儿童食用。玉米具有降低胆固醇、预防细胞衰老、减缓脑功能退化的作用。今天小边将教你松仁玉米的做法。

　　材料：

　　玉米粒400克，剥壳松仁100克，红辣椒1，青辣椒1，葱2

　　调料：

　　食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙

　　做法：

　　1.辣椒切小丁，葱切末。

　　2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8分钟，捞出沥干。

　　3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒至微金黄。经常摇锅或用铲子炒，避免颜色不均匀。

　　4.将炒好的松仁盛出，平铺在市场上晾凉。

　　5.将油倒入煎锅中，用中火加热，先将葱炒出香味，再将玉米粒、辣椒丁、松仁炒2分钟，再加入精盐和白糖。

　　6.盖上锅盖，稍微煮一下。如果觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，后撒上味精炒匀。

　　特点：

　　清新爽口，香脆甜嫩。

松仁虾饼的做法

　　制作松仁虾饼的材料：

　　主料：虾500克，肥肉300克

　　辅料:松子(炒)50克，鸡蛋150克，生菜(团叶)150克

　　调料:盐15克，料酒15克，味精2克，胡椒2克，淀粉(蚕豆)50克，芝麻油2克，菜籽油150克，白糖15克，醋10克。

　　做法：

　　教你怎么做松仁虾糕，怎么做松仁虾糕才好吃

　　1. 松仁用温油炸脆，切成绿豆大颗粒；

　　2. 虾、猪肉洗净打成茸，纳盆；

　　3. 将盐、料酒、味精、胡椒粉、蛋清豆粉、鲜汤等混合成虾粒，再加入碎松仁拌匀；

　　4. 取一盘抹上化猪油，将虾糊放入内抹平，上笼蒸熟，取出冷却；

　　5. 改成条，包上细豆粉；

　　6. 将虾饼放入60%热的油锅中炸至浅黄皮酥时捞出，放入盘中，刷上芝麻油，镶上生菜即可。

　　制作松仁虾饼的要诀：

　　1. 调制虾酱时要吃足够的水分，减少油炸时间，以保持虾饼细嫩可口；

　　2. 蒸的时候一定要掌握好温度，防止虾饼起蜂窝眼；

　　3. 这个产品有油炸过程，需要备菜油1000克左右；

　　4. 糖醋生菜:将生菜洗净，切丝，加入糖和醋调匀。

　　松仁虾饼的功效：

　　这道菜富含蛋白质、脂肪和碳水化合物、钙、磷、铁、碘和维生素B1、B2、E、烟酸等营养物质，是身体虚弱的补品。

　　小贴士-食物相克:

　　虾：虾不应该和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙和其他营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等单宁酸水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且单宁酸和钙离子结合形成不溶性结合物，刺激胃，引起人体不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜应该至少和这些水果一起吃2个小时。

　　肥肉:猪肉不宜与黑梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽子、蜗牛、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起食用。吃猪肉后不要喝太多茶。

　　鸡蛋:和鹅一起吃会损害脾胃；和兔肉、柿子一起吃会引起腹泻；同时，不宜和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶一起吃。

　　建议肥胖和脑血管疾病患者少吃这种食物。

松仁能减肥吗？

　　松子仁的热量

　　别名:海松子、新罗松子

　　热量:698大卡(100克)

　　分类:坚果、大豆及产品

　　评价:富含亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、铁、磷等大量矿物质，能量高，但热量高，减肥时不宜过量食用。

　　营养信息

　　营养含量(每100克)

　　698.000热量(大卡)

　　碳水化合物(克)12.20

　　70.60脂肪(克)

　　蛋白质(克)13.40

　　纤维素(克)10.000

　　维生素A(微克)2.000

　　松子仁的营养价值

　　1.松子富含亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，可降低血脂，预防心血管疾病；

　　2.松子含有钙、铁、磷、钾等大量矿物质，能为身体组织提供丰富的营养，增强肌肉和骨骼，消除疲劳，对老年人保健有很大的好处；

　　3.松子中维生素E高达30%，对软化血管、延缓衰老有很好的作用。是中老年人的理想保健食品，也是女性保湿美容的理想食品；

　　4.松仁富含脂肪油，能润肠通便，缓泻而不伤正气，对老年人虚便秘、儿童津亏便秘有一定的治疗作用。

5.吃松仁的禁忌

　　1、吃松子主要是油炸食品和烹饪食品，无论年龄大小，都可以食用。

　　2、虽然松子很好，但并不适合所有人。脾虚、腹泻、痰多的患者好与松子保持距离。

　　3、因为松子油性大，属于高热量食物(每100克松子可以在体内转化近700千卡路里)，吃多了会增加体内脂肪，每天吃20-30克松子比较合适。

　　4、长期储存的松子会产生“油哈拉”的味道，不宜食用。散装的松子好放在密封的容器中，防止油脂氧化变质。

　　5、松子比较硬，吃松子要注意慢慢咀嚼，不要一次吞得太多或太快，否则很容易伤到喉咙。