银杏的八大神奇功效

银杏果也被称为白果，它有很好的美容效果。但他的食用效果也很好，问题来了，我们应该如何吃银杏果！它的效果是什么！下面的小边将为您简要介绍银杏果的食用方法和效果。

目 银杏在中药中的药用功效银杏果的食用方法和营养价值 银杏果的

13银杏降压食谱

　　一、银杏炖鸡爪

　　材料：竹笋20克，水发蘑菇，银杏50克，鸡爪400克

　　调味料：胡椒、白砂糖、味精、料酒、盐、姜片、葱

　　做法：

　　1、银杏洗净，温水泡软，鸡爪洗净，去爪尖切段，焯水，竹笋去皮，香菇洗净，切片；

　　2、加热油锅，将姜片、葱段翻炒，将料酒、鸡爪翻炒，然后盛出；

　　3、将适量的水倒入砂锅中，加入银杏和鸡爪炖20分钟，然后加入竹笋片、蘑菇片、胡椒粉、白砂糖、味精和盐，炖20分钟。

　　二、银杏腐竹鸡汤

　　材料:银杏15颗，水发腐竹40克，鸡肉100克

　　调味料：盐和姜片适量

　　做法：

　　1、银杏去皮洗净，腐竹洗净切段，鸡洗净切块，然后放入沸水中焯水，捞出后沥干备用；

　　2、取沙锅，倒入鸡块、银杏、腐竹段、姜片及适量清水；

　　3、先用大火烧开，再用小火慢炖，直到炖好，好加盐调味。

　　三、银杏鸭汤

　　材料:枸杞10克，银杏30克，白鸭半只

　　调味料：味精、料酒、酱油、盐

　　做法：

　　1、枸杞和银杏被清洗干净，白条鸭被屠宰干净，切成小块，用沸水焯一下，捞出沥干；

　　2、取砂锅，倒入银杏、白条鸭、料酒、酱油、适量清水，用大火煮沸，改小火；

　　3、小火炖鸭肉，然后加入枸杞、味精、盐，搅拌，炖5分钟。

银杏的八大神奇功效

　　1、促进血液循环，可预防心脑血管疾病、脑血栓形成和中风。

　　2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高脂血症和高血糖。

　　3、增强记忆力，预防阿尔茨海默病。

　　4、延缓衰老，增强细胞繁殖力，延长细胞寿命。

　　5、抵抗辐射，增强机体免疫力，能有效缓解辐射对骨细胞增殖的抑制作用。

　　6、富含维生素和优质水溶蛋白，具有很好的护肝解毒和修复肝组织损伤的作用。

　　7、抑制和杀死肿瘤细胞，减少化疗和放疗后肿瘤患者的，对增加白细胞有准确作用。

　　8、胃肠疾病的“救”星，减肥的天然珍品。

银杏在中药中的药用功效

　　神经性头痛、眩晕:(1)生白果60克，捣碎，水煎，煎3次，日服2次，分3次服；(2)白果仁炒熟研究为细末，每服3~6克，用红枣汤调整；(3)生白果肉3块，捣碎，开水冲洗，连续服用3~5天。

　　哮喘:(1)7粒白果仁，捣碎，用沸水冲泡，每天一次，早上空腹服用，连续服用3个月；(2)白果仁30克，猪肝125克，水煎或调蜂蜜少量服用；(3)炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入适量砂糖或蜂蜜，连汤都吃。

　　冠心病心绞痛：(1)银杏叶、何首乌、钩藤各4.5克，共研末，每日一剂，温开水送服；(2)银杏叶、瓜粉、丹参各15克，葱12克，郁金10克，甘草4.5克，水煎。

　　肾虚遗精：(1)白果3粒，酒煮，连食4~5天；(2)白果15克(杵碎)、芡实12克，金樱子12克，水煎服。

　　尿频、遗尿:(1)5粒陈白果、3只蜗牛(烘干)，共研为末，冲服；(2)9克白果仁，炒后加水煎，适量加糖，连汤或炒粉；(3)30颗白果仁，10颗红枣，炒浓汁，加少许白糖，睡前服用；(4)白果仁用盐水炒黄，每晚临睡时服用3~7粒，温开水服用。

　　女性带:(1)白果、莲子肉、糯米各15克，研究结束，用乌骨鸡去肠，将药放入胃中煮烂，空腹食用；(2)白果30克，白鸡冠花30克，淡菜60克，猪脊骨125克，炖；(3)白果15克，芡实15克，山药15克，黄柏12克，车前10克，水煎；(4)炒白果、香椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克。水煎服。

　　淋证：银杏树根9克，松树根30克，槐树根30克，萱草根9克，麦冬9克，每日一剂，水煎，加白糖适量服用。

　　大便出血：白果30克，藕节15克，水煎服，或共研三次。

　　尿道感染：数十粒白果，炖熟连汤服。

　　乳糜尿：银杏树皮30克，水煎服。

　　阴痒：生白果，捣碎擦痒处。

　　足癣、冻疮未溃:银杏叶适量，煎水洗患部。

　　阴虱、毛虱：生白果仁捣碎，轻轻涂在患处；或煎水洗病部。

吃银杏果的方法和营养价值

　　白果的根、树皮、叶、果都有医疗价值，白果的果仁含淀粉62%、粗蛋白11%、粗脂肪3%、蔗糖含量为5%，还含有钙、钾、磷、硒等矿物质、微量元素和多种维生素等生物活性物质。中医认为，白果味甘苦，毒性小，具有收敛肺气、定痰哮、止浊、止泻、解毒疮、抗衰老等功能。

　　银杏叶具有扩张血管、促进微血管循环和抗凝作用，因此银杏叶对冠心病、心绞痛和脑血管疾病有一定的疗效。根据德国科学家的分析，银杏叶有160多种有效成分，其中黄酮类生物活性物质有36种。由于这些成分的整体功能，它们可以对人体发挥良好的疗效。中国不仅开发了各种银杏叶保健品，还出口了大量的银杏叶。目前，银杏叶在西方国家的使用是所有草药之冠。

　　银杏也有美容的功能，因为银杏含有人体必需的氨基酸，是合成胶原蛋白的原料，胶原蛋白可以使皮肤有光泽和弹性，所以市场上的许多化妆品都与银杏有关。

　　如何食用白果？

　　白果含有银杏酸、银杏酚等物质，具有一定的毒性，主要分布在绿色胚胎和种皮中，一般中毒剂量为10-50种，进食后1-12小时会出现呕吐、头晕等中毒症状。因此，吃白果时应注意以下几点：

　　1、不要生吃。白果毒素加热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要煮熟。

　　2、孩子们好不要吃或少吃。年龄越小，越容易中毒。婴儿不能吃东西。3-5岁的儿童不能超过5人，大约10人。

　　3、去皮和胚胎后再吃。白果的毒素主要集中在胚胎和种皮上，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃。

　　4、不能和阿司匹林或抗凝剂一起服用。白果有抗凝作用，与这些类似的药物一起服用，可能会导致出血，加重病情。

　　5、有下列情况的人不应该吃或小心吃。术后患者、孕妇、生理期妇女应避免使用银杏叶制剂，此外，身体虚弱的人不应服用。

银杏果的

　　银杏，大家都很熟悉。它可以在家庭庭院或路边的街道上看到。银杏果营养价值丰富，但银杏果的不容忽视。想知道怎么吃银杏果，银杏果的药用价值吗？我们来看看。

　　银杏果的

　　白果营养丰富，人们喜欢用白果煮粥喝或炖，这样吃起来就不会显得太苦了。

　　此外，它还含有银杏酸、银杏醇、钙、钾、磷等微量元素，对人体有益。而且味道甜软，味道极佳，保健功能好。但是白果也有。

　　白果毒性小，除淀粉、蛋白质、脂肪外，还含氢氰酸，一般绿色胚部毒性强。

　　据报道，一名儿童在吃了5到10粒白果后中毒死亡。白果通常作为干果食用，但白果必须煮熟或制成蜜饯。。

　　但是生食不能太多。古代医学书籍中有记载:“稍微吃一下就可以了，再吃一次就很受欢迎了。多吃会让人头胀昏闷。曾经有人吃得太多，闷死了。

　　还说，“孩子们吃得更多，感到惊讶。过去，饥饿的人吃饱了，第二天就死了。”根据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将其溶液注入实验动物中，动物会抽搐，终死于髓麻痹。

　　目前，专家认为，7名儿童生吃～15颗白果容易中毒，炒后毒性会降低，但不能吃太多。5岁以下的孩子不应该吃白果。一般好不要长期服用。

　　白果中毒，首先要有吃白果的历史，潜伏期可能是几个小时到十几个小时。

　　症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧、紫绀。

　　此外，还有明显的中枢表情系统损伤表现：头痛、极度恐惧、惊叫、轻微的声音和刺激会导致抽搐、意识丧失或昏迷。

　　在严重的情况下，可导致呼吸麻痹和死亡，症状发展迅速，需要迅速抢救。

　　急救应洗胃或肠道腹泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，稀释血中毒浓度，治疗脱水，服用蛋清和活性炭。

　　对症治疗

　　抽搐者给镇痉挛剂，面紫红者给氧气，呼吸兴奋剂，人工呼吸。

　　中药急救，①生甘草100克，水煎服；②50克白果壳，水煎服；③30克白果树皮，水煎服；④射香0.3克，温水冲服。