春季保健美味的食谱

春天是一个非常适合保持健康的季节。平时可以做一些保健餐吃，比如多吃海带排骨汤、猪肝汤或芹菜粥。而且有些方法比较简单，也能起到很好的保健作用。这些食谱平时可以吃。那么，春季美味的保健食谱是什么呢？请看下面的详细介绍。

目 春季养肝防躁三部曲美味的春季养生食谱做法春季养生三件事决定身体好坏春季三种果皮养生效果春季几种补脑食品

春季养肝防三部曲

　　中医认为，春天的“易怒”主要与肝脏的活动有关。肝气一般在春季相对旺盛，人们的精神也会相对焕发，从冬季家庭状态，开始外出郊游，活跃。有些人不耐烦，肝火，或在压力下，很容易跟随外部阳气的急剧上升，引起体内肝热、焦虑、不安、不满、失眠、脾气等肝火表现。

　　春天的“易怒”应该首先滋养肝脏。中医说“静静地躺着，血回到肝脏”，睡眠是滋养肝脏和血液的前提，这个季节特别不能熬夜，应该确保充足的休息，坚持正常的生活。此外，我还想介绍一套我自己的调情三部曲，即理解、接受和管理，这对缓解生活中的易怒、焦虑、愤怒等不良情绪非常有帮助。

　　1.理解:每个人都有烦恼，关键是如何应对。当焦虑和其他情绪来临时，你应该首先了解你当前的情绪，感知它，然后思考这种情绪来自哪里，因为什么。2.接受:然后正视自己的情绪。有些人在遇到麻烦时强迫自己忍受，或者用忙于其他事情来忘记它。事实上，这不利于情绪梳理，容易引起肝气不适。正确的方法是接受情绪，不要拒绝七情的自然表现。3.管理:后，情绪要主动管理。遇到烦躁、焦虑等情绪时，一方面可以通过游泳、散步、打球等方式调整压力；另一方面，我们应该学会表达自己。我们应该经常向知己和家人倾诉我们的不快，或者通过记日记来表达自己，或者出去郊游，在自然环境中大喊大叫，唱歌跳舞，发泄我们的烦躁，我们的情绪自然会平静下来。此外，我们应该有一种不足和不足的满足感。不要给自己施加太大的压力，保持冷静和谐的人际关系，这也有利于精神调节。

　　调神养生就像人生修行一样，是一件长期的事情，但还是有法可循的。以上三部曲是我保持快乐的秘诀。你可以试试。另外，春季饮食要少酸多甜，防止肝气过旺，同时注意脾胃的保养。常喝红枣山药粥，气味甘甜可口，具有养肝健脾、安神定志的功效。肝火旺、易怒的人也可轻轻按压或艾灸脚背大敦、行间、太冲三个穴位，每天约10分钟，可清肝泻火，明目安神。

2美味的春季健康食谱

　　春季健康食谱：海带排骨汤

　　浸泡海带后，蒸半小时，取出，用清水浸泡4小时，浸泡，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮沸，取出，用温水浸泡。将排骨、洋葱、姜片和黄酒放入锅中，用大火煮沸，然后用中火煮沸，然后倒入海带块一起煮沸。一种非常常见的汤，美味实用。周末给父母煮海带排骨汤，让家人感到温暖。

　　春季养生食谱：猪肝粥

　　取猪肝50克，粳米250克，加水煮粥，随量食用。根据卫生组织专家组对各国儿童生长速度的调查结果，春季（尤其是5月）是儿童生长快的季节。生长速度快，需要在饮食中增加一定的营养。猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育。

　　春季养生食谱:白菜干茶树菇扁豆薏米汤

　　菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2片，姜3片。卷心菜洗净后浸泡20分钟，茶蘑菇洗净，鸡骨架用沸水漂白两分钟，扁豆和薏米洗净，然后将所有材料放入炖锅或瓷砖锅中，加入2000毫升水，用火煮沸2小时，加盐调味可食用。卷心菜干是卷心菜干，具有干热、肠胃、气消化的作用；茶蘑菇具有脾胃、肾阴、提高人体免疫力、提高人体疾病预防能力的作用；扁豆和薏米具有脾湿的作用。这汤清香可口，不仅清肝润肺，还健脾祛湿，是春季必备的良汤。

　　春季健康食谱：芹菜粥

　　大米250克，加入适量水，煮至半熟，然后加入120克洗净切碎的芹菜，煮粥至熟食。春季肝阳易动，常使人肝火上升，头痛、头晕等疾病。患者或中老年人经常吃芹菜粥，有利于降低血压和易怒。

　　春季养生食谱：胡莱萝卜粥

　　先将胡莱萝卜1~2根(根据个人喜好确定)洗净切成细丝，用开水稍微煮一下，用植物油、切碎的葱花、姜末等调料炒好。用100克粳米加水煮粥，快煮时，插手炒胡莱萝卜一起煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻进鼻孔，使食指大动。胡莱萝卜粥富含维生素A。食欲不振或食物堆积、肉皮干燥、夜盲症和高血压的人可以经常吃这种粥。

三、春季养生三件事决定身体好坏

　　清淡素鲜，防体热

　　春天是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制。因此，春天应该少吃酸味食物，多吃甜味食物，以达到滋养脾气的目的。特别是针对今年“君火司天”偏热的气候特点，要防止体内积热，饮食一定要清淡优雅。品种要“素”，不要大鱼大肉，菜要“鲜”，可以适当选择时令菜，如荠菜、芹菜、莴苣等。豆腐、豆芽等植物蛋白可以替代蛋白质的补充。

　　此外，春天少吃“头发”食物，如竹笋、鸡等。内火过多的人尽量避免羊肉、麻辣火锅、辣椒等辛辣食物。

　　清肝明目“菊枸杞茶”

　　春天容易出现眼睛干涩、眼睛发热的症状。这是因为春天肝气升高，肝主眼容易肝火旺。菊花枸杞茶是一种清肝明目的好饮料。枸杞补肾益精，养肝明目，菊花清风清热，平肝明目。两者的结合可以说是清肝明目的佳搭档。

　　有时候觉得眼睛干涩，就泡一杯菊枸杞茶，连续喝三天，基本就好了。如果你想味道更好，加点冰糖。脾胃寒的人，加三个红枣。有便秘症状，也可以配决明子。决明子具有清肝明目、润肠通便的功效。

　　头晕倦怠，节药食疗

　　年纪大的人，在春阳之气的催动下，容易出现精神昏昏欲睡、体热头晕、四肢疲劳、腰脚无力等症状。这是因为一年冬天以来，围炉烧火，导致热能积聚在体内，此时发挥出来。

　　这些症状不能随意用药，一般只需要用一些汤来消化和气，冷膈痰。如百合、麦冬、银耳煮水喝，然后放一些陈皮，可以自然改善。如果腰腿酸软，可以在医生的指导下服用一些六味地黄丸；如果春季气血外脑相对缺血，可以含几片西洋参；如果你有心悸的症状，你可以喝一些口服液。

四春三种果皮养生效果好

　　1、苹果皮抗氧化

　　苹果皮富含膳食纤维，有助于消化。苹果中近一半的维生素C也靠近果皮。研究表明，苹果皮比果肉更抗氧化，甚至比其他水果和蔬菜还要高。许多制造商提取苹果皮中的活性物质来开发功能性食品。

　　2、梨皮清心润肺

　　梨皮是一种药用价值高的中药，能清心润肺，降火生津。将梨皮洗净切碎，加入冰糖炖水，治疗咳嗽。自制泡菜时放一些梨皮，可以让泡菜更脆更好吃。

　　3、橘皮开胃化痰

　　橙皮富含维生素 C、胡萝卜素、蛋白质和其他营养素可以做出许多美味的食物。橙皮粥香可口，还可治疗胸腹胀或咳嗽痰多。做肉汤时，放几块橙皮，可以使汤味道更新鲜，减少油腻。橙皮泡水或泡茶，味道芳香，但也能开胃、通风、清爽。橙皮泡酒具有清肺化痰的作用。柠檬皮也很相似。

春天几种补脑食物

　　补脑食品~鱼：

　　鱼脂含有欧米伽-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于大脑健康。研究表明，阿尔茨海默病的发病率远低于每周至少吃一顿鱼，尤其是鲑鱼、沙丁鱼和绿鱼。吃鱼也有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

　　全麦制品和糙米：增强身体营养吸收能力的佳方法是吃糙米。糙米含有多种维生素，对保持认知能力至关重要。

　　补脑食品~大蒜:

　　大脑活动的能量来源主要取决于葡萄糖。为了使葡萄糖发挥应有的作用，有足够的维生素B1。大蒜本身不含大量的维生素B1，但它可以增强维生素B1的作用，因为大蒜可以与维生素B1产生一种叫做“大蒜胺”的物质，大蒜胺的作用远强于维生素B1。因此，适当的大蒜可以促进葡萄糖向大脑能量的转化。

　　补脑食品~鸡蛋:

　　鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中好的蛋白质之一。它富含人体所需的氨基酸，蛋黄富含钙、磷、铁和维生素A、D、b等，适合脑力劳动者食用。

　　核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养丰富，尤其是不饱和脂肪酸。因此，经常食用它们可以为大脑提供足够的亚油酸、亚麻酸和其他分子较小的不饱和脂肪酸，以消除血管中的杂质，改善大脑的功能。此外，核桃含有大量的维生素，对治疗神经衰弱、失眠、放松脑神经紧张、消除脑疲劳有很好的效果。

　　补脑食品~水果：

　　菠萝富含维生素C和理解锰的重要微量元素，有助于提高人们的记忆力；柠檬可以提高人们的接受度；香蕉可以为大脑提供重要的酪氨酸，酪氨酸可以使人们精力充沛，注意力集中，提高人们的创造力。