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这些传统饮食的误区你知道吗？请及时纠正过来！
众所周知，各地的饮食会有所不同。每个家庭甚至每个家庭的饮食习惯都会有大大小小的差异。即使有差异，也总有一些健康的饮食认知受到我们的共同尊重，但它们是错误的。可以说，一些关于饮食的误解根深蒂固，我们认为听到的不是正确的。
事实上，你相信这些健康饮食其实是错误的，你知道吗？
蛋黄不能吃
“鸡蛋一天只能吃一个，不能多吃。好不要吃蛋黄。”。这是我们经常听到的关于吃鸡蛋的常见说法。事实并非如此。鸡蛋营养丰富，鸡蛋营养主要集中在蛋黄上。许多健身和减肥的人只吃蛋白质，认为蛋黄胆固醇高，所以他们放弃了蛋黄。事实上，一个小蛋黄富含维生素、矿物质和微量元素，这对我们的人体是有益的，所以蛋黄不仅可以吃，而且营养丰富。
吃动物油是不健康的
有些人喜欢用动物油做饭。他们认为用动物油做的菜更香，这种动物油主要是猪油，价格比植物油便宜。然而，越来越多的人避免使用动物油。他们认为动物油含有高脂肪，对人体有害，主要是因为它会堵塞血管。事实并非如此。动物油的正常使用不会对人体造成很大伤害。动物油比植物油更适合中国人的烹饪方法。高温烹饪使植物油产生大量有害物质，但动物油不会。
少油少盐才健康
许多人认为少油少盐是健康的饮食方式，事实上，这也是错误的。油和盐对人体至关重要。如果脂肪摄入过少，不仅不会达到许多人想要减肥的效果，而且会因为脂肪摄入不足而增加体内碳水化合物的摄入量而导致肥胖。盐的摄入量也会导致心血管疾病的发生。可以看出，少油少盐是不健康的。
我相信很多人都会陷入这些饮食误解。在阅读了上述人们日常生活中对饮食的误解后，我希望每个人都愿意相信科学的说法，而不是道听途说，这样我们的身体就能吃得越来越健康。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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