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山竹怎么吃好吃？分享3个山竹的食用技巧
山竹我们日常生活中常见的水果，相信大多数人都非常熟悉，它原产于马鲁古，现在在亚洲和非洲种植，在我国广东等地也有引进或试验。山竹的吃法有很多种，功效也很广，那么山竹怎么吃好吃，下面就来说说。
1.生吃
作为一种水果生吃是最直接的吃法，但是要小心撬开，可以在桌子上用力按一下就破了，也可以用夹核桃的那种钳子来破。当我们看到白色的果肉时，不要着急，我们还要注意的是，壳的内壁是一层脱落的颗粒，很容易粘在果肉上，这个是不可以吃的，所以大家在吃的时候清理了外壳。吃着这样一块鲜嫩的果肉，满嘴酸酸甜甜的感觉。但是如果不是这种味道，取而代之的是一种生涩的感觉，很有可能是果实还没有成熟。
2.水果沙拉
这也是很多人最喜欢的做法，用梨或者苹果，切块，加入另一个番茄，同样切片和切丁。然后把我们的主角也剥皮，取出水果瓣，把这些原料放在生菜叶上，在上面淋上一层酱汁。这么美味的沙拉就做出来了。夏天吃这样的水果拼盘也是不错的选择，各种口味都能吃到，过个清凉一夏。
3.榨汁
所有富含果汁的食物都能做成一杯美味的果汁。把它的表皮清理干净，还要注意一件事，它里面有核，所以需要一层一层的剥掉，把里面的核挖出来，只剩下白色的果肉。由于这个出汁不多，所以制作这样的果汁需要很大的耐心。果肉准备好后，可以将其倒入榨汁机中进行榨汁。不到十分钟后，将所有果汁放入密封容器中，然后存放在冰箱中，还可以加冰块、冰糖等调味品来调味，就看个人口味。
总之，山竹和其他的水果一样，不仅可以直接吃，也可以榨汁喝，或者是做成水果沙拉来吃，这三种吃法都是非常美味的。山竹这种水果不要看它有一层厚厚的外壳，但是它很容易腐烂，所以我们买了山竹要尽快吃掉，不要存放太长的时间，以免坏掉造成浪费。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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