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冬季进补要注意，应警惕这3类隐形糖食物
冬天是补品的黄金时期。俗话说，冬至补品一年，但对于高血糖患者来说，补品一定要选择合适的食物，但有些食物不甜，但会含有隐形糖，否则会影响血糖的控制。
冬季补品需要警惕三种隐形糖食品
1、尽量不要吃肥肉馅和饺子汤
很多人喜欢在冬天吃饺子，但对于高血糖患者，尽量不要吃一些脂肪，因为超市里的冷冻饺子会含有很多脂肪。此外，不能使用一些调味料来调整饺子馅，否则会增加减肥的摄入量，同时少使用调整馅油，以防止血糖波动。
糖尿病患者应选择脂肪较少的鱼、牛肉或虾作为馅料，或膳食纤维较多的蔬菜。尽量不要直接喝饺子汤，因为它含有淀粉水解酶，被人体吸收后会增加血糖。超市买的速冻饺子不能直接喝饺子汤，因为里面会有很多油，饱和脂肪会超标。
2、火锅中使用的汤底土豆鸡肉会影响控糖
寒冷的冬季火锅是必不可少的，不仅能去除体内的寒冷，而且具有一定的营养作用。但火锅底含盐量相对较高，肉脂肪含量高，土豆淀粉含量也很高，加上一些高碳水化合物面条和米饭会导致餐后血糖升高。一般来说，在冬天，人们的食欲会增加，但也会增加热量的摄入量，从而导致血糖升高。
3、猪肘
猪肘营养价值非常丰富，含有大量胶原蛋白，碳水化合物低，对餐后血糖影响不大，但脂肪含量高，容易导致大量热沉积，烹饪过程中必然会加入大量糖，糖可以改善味道，但会含有大量糖，容易导致血糖异常。
温馨提示
高血糖患者必须注意口腔，严格按照医生的指示合理服药，防止并发症，通常可以多吃富含膳食纤维的食物，如黑真菌、花椰菜、萝卜、莲花等，可以选择鸡或鱼代替肉，同时控制用餐时间和食物总量，不要直接在肉汤炖。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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