秋季进补的几款“状元”食物，养生又防病

众所周知，秋天是补品的好时机。此时，人们的胃口很大。此外，新陈代谢缓慢，可以吸收食物中的营养。秋季补品应选择合适的食物。

秋季补品的状元食品有哪些？

1、肉状元-墨鱼

墨鱼营养价值高，属于高蛋白低脂食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素a、B族维生素、钙、铁、磷等矿物质也非常丰富。试着把墨鱼做成汤，以防止秋天干燥。如果与豆腐搭配，效果会更好，可以达到滋阴生津的效果，但也可以使蛋白质互补。

2、状元粥-百合粥

百合可以进入肺经络，富含胡萝卜素、蛋白质和维生素。同时，它还含有生物碱和果胶，可以抑制癌细胞增生。中医认为百合具有清心安神、润肺止咳的作用。将适量的百合和糯米一起煮成粥，加入适量的冰糖，搅拌均匀，镇静神经，帮助睡眠。与杏仁搭配会更好。杏仁能清心安神，润肺止咳。适用于干咳和重病后虚弱的人群。

3、状元菜-莲藕和山药

秋天天气干燥，多吃莲藕可以达到润燥止咳、养阴清热的效果。富含碳水化合物、维生素和蛋白质。同时，膳食纤维也非常丰富，可以促进排便，帮助排出体内毒素和垃圾。莲藕和黑木耳可以滋养肾阴。山药具有很高的食用和药用价值。它富含多酚氧化酶和淀粉酶，能促进胃肠道的消化吸收。它含有维生素和粘液蛋白，可以防止血脂沉淀在血管壁上，延年益寿。

4、状元坚果-花生

中医认为花生可以进入肺经和脾经，具有润肺化痰、清咽止咳的功效，辅助治疗皮肤紫斑、身体虚弱、营养不良、干咳少痰。尽量用壳煮新鲜花生，不仅容易消化吸收，还能吸收红衣和花生壳的保健作用。

花生壳可以降低血压和胆固醇。花生衣能抑制纤维蛋白溶解，刺激血小板再生，预防出血性疾病。如果搭配红枣，可以补脾益血止血，适合贫血脾虚血少的人。

温馨提示

秋季要调整饮食结构，避免吃辛辣刺激性食物，饮食清淡易消化。平时可以多吃梨，富含矿物质和维生素，可以缓解秋季干燥。