你的肝脏想要哪种肉？

脂肪是肝脏必不可少的营养物质。没有它，肝脏就不能正常工作。为了滋养和保护肝脏，脂肪和蛋白质的比例好分别占每天食用的食物的20%，剩下的60%是碳水化合物，即主食。肝脏需要脂肪，但这并不意味着它需要太多的脂肪，所以瘦肉、虾和其他低脂食物是首选。什么肉对肝脏有好处？小编推荐六种肉。

一、鱼肉

鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼也有养肝补血、滋润皮肤、滋养头发的作用。鱼含有大量蛋白质，如黄鱼，含有17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含有13%。鱼中所含的蛋白质是完全蛋白质，蛋白质中所含必需氨基酸的量和比例适合人体，容易被人体消化吸收。

二、虾

虾是一种营养丰富、味道鲜美的食物，富含蛋白质，是鱼、蛋、牛奶的几倍到几十倍，富含钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等营养物质有助于肝细胞的修复和再生，促进肝脏的修复。此外，虾的肉和鱼一样软，容易消化，适合肝病患者食用。

三、鸡肉

在中医看来，鸡重要的药用作用是补虚，只要是虚弱引起的疲劳、头晕等症状。或肾精不足引起的尿频、耳聋、精少精冷等症状。经常吃鸡肉补虚止损。鸡之所以有补益作用，主要体现在补肝血上。在中医看来，鸡肉进入肝经络，因此具有补充肝血的作用。当女性自然分娩时，她们会产生大量的血液。肝脏是隐藏血液的器官。此时，炖一些鸡汤可以达到补充肝血的效果。鸡肉是女性养生要经常吃的肉。

四、牛肉

《韩氏医通》在书中说，“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”牛肉营养价值高，古代“牛肉补气，功同黄芪”之说。所有体弱乏力、中气下沉、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的人都可以炖牛肉。中医认为，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，具有补中益气、滋补脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。是补脾胃的好产品。秋冬养生不妨多吃牛肉。

五、鸭肉

中医认为鸭肉具有滋阴养胃、养肝护肝、利水消肿的作用。本草纲目记载：鸭肉“主要补虚劳，消毒热，利尿，除水肿，消肿满，利脏腑，退疮肿，定惊厥。”鸭肉富含蛋白质、脂肪、少量碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等营养成分。鸭具有很高的营养价值，经常吃鸭肉，可能会产生意想不到的效果。