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夏天的饮食需要注意什么？
在炎热的夏天，许多人胃口不好，不能吃东西，粥是主食；口渴，只喝纯水。在这方面，营养专家提醒，在夏季，为了确保人体所需的能量，保持基本的新陈代谢平衡，人们需要注意以下事项。那么，你在夏天的饮食中应该注意什么呢？
一、补充水分不能只喝水
营养专家表示，夏季天气炎热，出汗过多，但随着汗水流失的不仅仅是水，还有无机盐、水溶性维生素等。因此，夏季补水不仅要喝水，还要以淡茶、绿豆汤、黑梅汤、果汁和饮料为首选；吃饭时可以喝一些蔬菜汤，可以为人体提供丰富的钠、钾、镁等无机盐；牛奶、酸奶、豆浆除了含有大量的水分外，还含有蛋白质、钙和各种维生素，是夏季食欲不振时为人体增加营养的优良食品。
二、饮食不要太清淡。
营养专家介绍，在高温环境下，人体的能量消耗增加，基础代谢率增加约10%，人体的热能摄入量应略高于平时。如果盲目追求清淡饮食，人体会出现热能和蛋白质摄入不足，从而影响免疫球蛋白的合成。因此，夏季主食中碳水化合物含量较高，蛋白质食物的补充应主要是牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼、虾和瘦肉。
三、一日三餐不能只喝粥
夏季天气炎热，许多家庭，尤其是有老年人的家庭，以粥和面条为主食。稀粥和汤属于流质食品，厚粥和面条属于半流质食品。如果夏天只喝粥吃面条，人体会因为能量摄入不足而减肥，导致体重下降。营养专家建议，如果粥作为主食，应该煮厚，两餐之间吃一些零食、零食、水果；没有条件吃，应该干稀搭配，粥稀，吃一些米饭、馒头等干主食，以增加饱腹感。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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