山药炖羊排有什么效果？

山药炖羊排有什么作用？山药炖羊排是一种非常有名的药膳。山药炖羊排作为一种药膳，能起到什么作用？我们能自己做山药炖羊排吗？我们知道山药炖羊排所用的食材和药材是山药和羊排。这两种食物都很有营养。山药炖羊排有什么作用？

山药炖羊排具有很高的营养价值。这种药膳富含蛋白质和氨基酸。山药炖羊排含有人体所需的多种微量元素。经常吃山药炖羊排可以健脾胃，补气。

山药炖羊排做法1：

原料：羊排500克，一大根山药、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋。

1、材料准备好了，羊排洗净，切成块，莲子泡好，去芯。右边图片的顶部是当归。当然没用那么多。只需使用底部的3个小块即可；

2、锅里加水。煮沸后，放入羊排，烫去血液和油泡。把它拿出来备用。此时，山药去皮切块，然后煮一锅水。水热后，加入羊排、山药、莲子、枸杞和当归，倒入一勺醋。大火煮沸后，转小火。炖一小时后，加入盐，炖15分钟左右。把胡椒粉倒进锅里。

山药炖羊排做法二：

原料:羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、葱、葱、姜

1、先将羊排清水洗几次，然后烧开水，将洗过的羊排倒入锅中焯一下，(可以焯一会儿)捞出，用清水冲洗，倒出锅中的脏水，好刷一下。、然后加入一锅干净的水，放入羊排，然后将葱切成段，姜切片，一起放入锅中。大火燃烧约40分钟（因人而异）

2、将莲藕剥皮切成滚刀块，然后冲洗几次，放入盆中清水浸泡莲藕。

3、把铁棒山药上的毛去掉(火烧、切、拔都可以，火烧注意！)然后把上面的泥洗掉，洗干净~ 我用钢丝球擦山药，切成拇指大小，然后放在盆里，可以和莲藕放在一起。羊排差不多的时候，把盆里的水倒出来，把莲藕和山药洗干净。

4、将洗净的莲藕和红枣放入羊排约40分钟，炖15分钟左右，山药和枸杞炖15分钟左右~关火闷一会儿，然后将葱切碎洒在汤上。炖汤是白色的 卖得很好。

以上我们介绍了一种经典的药膳山药炖羊排。山药炖羊排的做法很简单。你知道山药炖羊排有什么作用吗？你只需要用山药和羊排炖。山药炖羊排具有良好的保健作用和保健作用。经常吃山药炖羊排可以提高我们身体的免疫力，具有养胃祛寒的优点。