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吃什么蔬菜可以降血糖？
血糖是人体所需能量的聚散地，但高血糖值使人有患糖尿病的风险。控制血糖，从控制饮食开始。以下是一些有利于降低血糖的蔬菜，也可以通过血糖仪的检测来控制。 那么吃什么蔬菜可以降低血糖呢？
1、黄瓜:味甘性凉。归肝肺经；用法:煮熟或鲜食，或制成各种药膳；功能与主治:具有清热、利水、解毒的功能。特别适合上小型糖尿病、火眼、喉咙痛的患者。
2、苦瓜：苦，性冷。回归心脏、脾脏、肾经络；用途：煮汤、烹饪或制成药物饮食；功能和主要治疗方法：具有解热、明亮眼睛、解毒的功能。用于热疾病和上、中消糖尿病。现代科学实验证实，它可以显著降低血糖。
3、菠菜：甜，凉。肺、胃经络；用途：烹饪或研究，或制成药物饮食；功能与主要治疗：具有润燥清热、下气调节、血液调节的功能。用于胸膈充满、腹部皮疹型糖尿病。菠菜含有更多的草酸，与富含钙的食物一起烹饪，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对胃也有不利影响，烹饪时应注意。
4、韭菜:味辛，性温。入肝、胃、肾经；用法:鲜食或煮食，或制成药膳；功能与主治:具有理中行气、散血解毒的功能。用于高脂血症、冠心病和糖尿病患者。
5、莲藕:味甘，性寒。归心、脾、胃经；用法:生吃或煮汤，喝汤吃莲藕；功能与主治:生用具有清热解渴、凉血止血、祛瘀醒酒的功能。熟用具有健脾养胃、养阴养血、生肌止泻的功能。特别适合吐血、出血、热淋淋的患者。
吃什么蔬菜可以降低血糖？我相信你已经知道上面介绍的降低血糖的食物和水果是什么了。现在我们都知道了。提醒糖友时刻注意自己的健康，避免并发症，对你造成更大的伤害。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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