营养师推荐健康饮食计划。
科学的饮食计划不仅要考虑吃什么,还要考虑什么时候吃。马萨诸塞州剑桥市注册营养师玛西·安德森说,如果你想在早上醒来,白天兴奋,晚上困倦,你必须学会如何选择食物。
早上7点的目标:吃饱。
醒来后1小时内吃早餐有助于提高新陈代谢和健康水平。密苏里大学的研究结果表明,早餐应注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡,如在燕麦粥中加入花生和浆果,或吃全麦面包、乳制品和水果。
早上9点的目标:提高工作注意力。
在此期间喝一杯咖啡可以提高兴奋度和注意力。如果你想喝咖啡因含量低的饮料,绿茶是一个不错的选择。它所含的抗氧化剂还能促进脑细胞的产生,提高记忆力和学习能力。此外,咀嚼口香糖也能达到一定的提神效果。
11:00~12:00目标:缓解饥饿。
安德森建议先喝一杯低脂酸奶,含有15~20克蛋白质,然后选择合适的午餐。除了主食和蔬菜,建议吃菠菜、西葫芦等,维生素B6帮助大脑产生稳定的神经递质,缓解压力;富含镁的绿叶蔬菜也可以放松血管和肌肉。
下午3点的目标:防体能下降。
此时,建议吃一点坚果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒。《美国临床营养学杂志》上发表的研究结果表明,适量食用坚果也可以轻微减肥。
下午5:00~7:00目标:提供锻炼能量。
如果你下班后想锻炼,好在5点左右吃一些易消化的碳水化合物,快速补充身体的能量,防止肥胖,比如一杯酸奶和浆果。如果你正常吃晚餐,你应该控制晚餐的能量摄入量。你可以在晚餐中加入一点干辣椒或胡椒调味料,这可以增加热量燃烧。普度大学的研究结果表明,辣椒素产生的热量可以加速新陈代谢,控制食欲。
晚上10点的目标:帮助入睡。
如果你总是觉得很难入睡,首先问问自己睡觉前是否有饥饿感。如果是这样,建议睡觉前喝一杯豆奶。它所含的碳水化合物可以促进色氨酸的产生,这有助于睡眠。此外,豆奶中所含的钙可以放松血管,因此它可以起到额外的镇静作用。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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