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黄油的禁忌如何辨别黄油的好坏？
一、黄油饮食禁忌
1、不可多食
黄油也含有大量的脂肪，所以你不能每天吃太多。过量食用会导致高脂血症、脂肪肝和肥胖。
2、禁忌人群
糖尿病患者、孕妇、肥胖者不宜食用；湿热体质，阴虚体质不宜食用；男性不宜多吃，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
3、适宜人群
头晕、乏力、疲劳、耳鸣、眼花；皮肤粘膜和指甲苍白，体力活动后感到气短、骨质疏松和心悸。
二、关于黄油
1、什么是黄油
黄油又称乳脂和白脱油，是将牛奶中的稀奶油与脱脂乳分离，使稀奶油成熟并搅拌而成。黄油和奶油大的区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄色，质地均匀细腻，截面无水分渗出，气味芳香。
2、如何区分好坏
黄油的颜色通常是乳黄色的。有些是白色的，有些是黄色的。黄油在低温下坚硬固体，密度为每立方米911kg。在室温下放置一段时间后，会软化到捏、擦、送的状态。32–在35℃的温度下，它融化成液体。
3、存储方法
存放阴凉处，避免阳光直射。
黄油具有增加热量、延长寿命的功能。在寒冷的冬天，当人和动物被冻僵时，他们经常喝黄油茶和黄油酒来拯救它们。黄油通常适合烹饪食物的配件。在饮食方面，黄油适合所有年龄段的人，每次10～15克即可。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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