谁应该多吃肉？

作者：健康资讯

发布时间：2023-04-13 19:59

现在越来越多的人不敢吃肉，素食主义甚至成为健康追求者的时尚标签。事实上，肉类营养丰富，富含优质蛋白质，可以被人体完全吸收和利用。身体的各种组织维护和新陈代谢所需的酶都需要蛋白质。同时，肉类还富含维生素和矿物质，如铁、锌、B族维生素等。那么谁应该多吃肉呢？

1.正在减肥的人。蛋白质能提高饱腹感，减肥时蛋白质摄入量略有增加。

2.孕妇和乳母。他们应该为自己和婴儿摄入营养，多吃肉。

3.儿童和青少年。它们正处于生长发育阶段，体内蛋白质的合成应大于分解，因此必须使用足够的肉类来保证蛋白质的供应。

4.65—70岁的老人。他们的肌肉开始放松，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果你不喜欢肉，用鸡蛋或乳制品代替。

5.贫血患者和月经妇女。贫血主要是由蛋白质和铁缺乏引起的，这两种营养物质在肉类中更多。所以贫血的人必须吃肉，好是猪肉、牛肉、羊肉和其他红肉。女性也应该在月经期间吃肉。

6.肿瘤患者。肿瘤是一种消耗性疾病，如果营养不良，会影响治疗和恢复。放疗和化疗患者应增加蛋白质和维生素的摄入量，以确保身体有足够的抵抗力。

7.创伤或手术患者。这些人需要大量的蛋白质，因为他们需要身体组织的生长，而提供蛋白质的好方法是吃肉。

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