什么食物不能和酸奶一起吃？

作者：健康资讯

发布时间：2023-04-13 19:59

饭后喝一瓶酸奶，有助于消化和补充营养。此外，酸奶还具有美容和提高免疫力的功能，因此受到许多人的喜爱。但是要注意，有些食物不能和酸奶一起吃。那么什么食物不能和酸奶一起吃呢？

牛奶+橘子

喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橘子中的果酸，就会凝固，影响牛奶的消化吸收，在此期间不宜食用其他酸性水果。

牛奶和巧克力

牛奶富含蛋白质和钙，巧克力富含草酸，两者结合成不溶性草酸钙，极大地影响钙的吸收。甚至头发干燥、腹泻、生长缓慢。

牛奶+药

有些人喜欢用牛奶代替开水。事实上，牛奶会明显影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，影响功效的释放和吸收。

果汁+牛奶

牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时，大量酪蛋白会凝结沉淀，难以消化吸收。在严重的情况下，它还可能导致消化不良或腹泻。

因此，果汁等酸性饮料不应添加到牛奶中。

牛奶+糖

牛奶中所含的赖氨酸可以在加热条件下与果糖反应，产生有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。煮新鲜牛奶时不要加糖。煮牛奶后加糖不晚。

所以服药前后一小时不要喝牛奶。

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