百香果的营养价值、功效和功能

百香果的营养价值、功效和作用：百香果，俗称百香果“巴西果”，它原产于巴西，属于西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别香，能散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等水果的浓郁香味“百香果”，因为果汁也是英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果的味道有点酸，有些人不接受初食，可以取出果肉加糖调食，或者直接喝饮料。

百香果的营养价值

百香果富含氨基酸、维生素、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、硒和各种微量元素。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和SOD酶。它也被称为水果中的VC之王，味道独特（种子酥脆可口，营养丰富）。

据科学预测，百香果富含天然维生素C，每100克果汁含有34.6毫克维生素C和维生素A、B1、B2等，还富含钙、磷、铁和多种氨基酸等物质和微量元素。

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸和矿物质β—胡萝卜素、番茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类化合物等160多种必需的有益成分，是一种具有高医疗保健和药用价值的天然食品。

百香果含有果酸和食用纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘有很好的作用。

百香果含有维生素E、番茄红素对生殖系统的作用不容小觑。很多晚上小便多的中老年人觉得晚上起床的次数明显减少，所以百香果有滋阴补肾的说法。

百香果汁含有165种化合物，形成一种特殊的香味。经常吃百香果具有清爽、美容、口渴、帮助消化、痰咳、缓解便秘、促进血液循环、增强身体、改善人体免疫功能、滋养阴肾、消除疲劳、降低血压、降低脂肪、延缓衰老、抗高血压的作用。西番莲的根、茎、叶具有抗炎、止痛、降低脂肪、降低血压等作用。

古代中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统有复杂的作用，具有全面的神经稳定作用。能缓解焦虑、抑郁、神经紧张引起的头痛，果汁具有解渴、提神、帮助消化、痰咳、治疗肾损失、滋养强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药，具有抗炎止痛、促进血液循环、滋阴补肾、降脂降压等作用。

百香果的功效和作用

(一)百香果的功效

【性味】

《四川中药志》："性温，味苦，无毒。"

【功能主治】

王殿翔的《生药学》："用于神经痛、失眠、月经痛、痢疾等疾病，具有麻醉和镇静作用。"

《四川中药志》："除风清热，止咳化痰。治风头晕，鼻塞流鼻涕。"

【附方】

治疗外感风热咳嗽:转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶9g，煎水服。(西昌中草药)

治疗狂症(精神障碍)：转枝莲根15-25g，叶猪心(内加扣砂1g)一个吃。

治疗失眼：转枝莲果实15g仙鹤草30g。炖水服。

治经腹痛：转枝莲果1-2种，白薇根10g。泡酒服。

治疗痢疾腥痛：转枝莲根、拳参各10g煨水服。

治疗骨折:转枝莲根15g，玉枇杷叶30g，水冬瓜根皮15g，续根15g。(贵州草药2-6方)

(二)百香果的作用

深度清洁机制。

超纤维能深入胃的微妙部分，通过其活性基因吸收体内有害物质，完全排出，改善肠道菌群组成，保护胃不吸收有害物质的屏壁。百香果能抑制消化道有害微生物的生长，对消除体内毒素、健胃、改善身体营养吸收功能有显著作用，对结肠炎、胃肠炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜机制。

净化身体，避免有害物质沉积在体内，从而改善皮肤，美化外观。

塑造体态机制。

吃百香果可以增加胃的饱腹感，减少余热量的摄入，吸收胆固醇和胆汁等有机成分 儿子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体的营养吸收结构，减少体内脂肪，塑造健康美丽的姿势。

促进代谢。

超纤维能促进排泄，缓解便秘症状，清除粘附在肠道内的刺激物，避免刺激肠道，被人体重新吸收，从而降低结肠癌的发病率。超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，可降低胆固醇，净化血液。此外，百香果富含VC、胡萝卜素、SOD酶能清除体内自由基，起到养颜抗衰老的作用。

解暑，开胃。

夏天也可以放几块冰，绝对解暑开胃。

消炎。

百香果对咽喉炎、牙周炎、痤疮、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。经常吃可以消除痤疮和胃肠炎。

解酒。

对于喜欢喝酒的人来说，醒酒是一种特别有效的好饮料，效果非常快。

保健。

百香果对人体有很好的保健作用，如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

预防和治疗高血压。

经常吃百香果对预防和治疗高血压有特效。

镇静作用。

印第安人认为西番莲是好的镇静剂。

提高免疫力，延缓衰老。

番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺的形成，预防癌症，预防心血管疾病，提高免疫力，延缓衰老。

抗疲劳。

天然百香果对中枢神经系统起着复杂的作用。百香果含有尼克酸，是细胞呼吸所必需的，并参与体内多种代谢过程，起到抗蟾蜍皮病、预防精神抑郁的作用。因此，工作和精神压力大的人应该经常吃东西。

结论：治疗失眠，诱导自然睡眠和深度睡眠，消除头痛、头晕；缓解焦虑、抑郁、神经紧张引起的头痛、尿频、心悸；改善神经紧张引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛；缓解神经紧张和极度焦虑引起的所有不适；改善极度抑郁和精神焦虑。