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糖醋排骨怎么做
是时候介绍食物了。我想知道大多数读者是否非常兴奋？不管怎样，我很高兴。今天我给大家介绍糖醋排骨。这是一道家常菜。很多人都很喜欢。我相信你会喜欢的。糖醋排骨常见的方法是什么？让我们看看！
1.小排500克焯水后，煮30分钟，肉汤可以煮面条，不要倒掉。
2.用一汤匙料酒、一汤匙酱油、半汤匙酱油、两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炒金黄，不要放太多油，可以省油，只要经常翻身。
4.锅里放排骨，腌排骨的水，三汤匙白糖(大胆放糖吧，三汤匙，不要怕太多)。半碗肉汤大火烧开，加入半茶匙盐调味。
5.小火炖十分钟大火收汁，收汁时后加一汤匙香醋，酸甜口就出来了。
6.出锅撒葱花芝麻，少许味精。
糖醋排骨做法小贴士
备注——窍门三个：
一、外酥内嫩——煮30分钟，然后用热油炸到外面变黄，外面酥脆，里面嫩。如果直接用生排骨煎，很容易变老。
2.为什么要腌制？因为热锅里的热油很快密封了肉的外观，所以在制作糖醋汁时不容易吸收。排骨里有肉腥味。
3.如何炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了30分钟，早熟了，只要保证外面脆。
糖醋排骨常见的方法是什么？我相信在阅读了上面的介绍后，你也知道它非常清楚！糖醋排骨真的很美味，酸甜，不油腻，甚至挑食的孩子，也会很喜欢，想做，然后来学习！
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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