饮食方面应该多注意些什么？

近年来，各种各样的好坏参差不齐“健康常识”泛滥成灾。“生吃蔬菜更有营养”、“红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养更好”你必须熟悉这些说法，但它们可能不正确。那么我们在饮食上应该多注意什么呢？

1.棕色面包是全麦面包。并不是所有的棕色面包都是全麦面包，有的添加了食用色素，有的用焦糖着色。因此，在购买面包时，首先要注意营养成分的标签。

2.猪脚和猪肉炖两个多小时是有营养的。有些人认为猪脚和猪肉炖两个多小时，饱和脂肪酸变成不饱和脂肪酸，对健康有益。事实上，饱和脂肪酸无论如何烹饪都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论如何炖，都不应该多吃。

3.甜味剂有助于减肥。甜味剂早已不是糖尿病患者的专利。一些追求苗条身材的女性无法抗拒甜食的诱惑，所以她们用甜味剂食物代替糖。事实上，一些甜味剂，如木糖醇，也含有卡路里，摄入过多也会导致肥胖。

4.沙拉对人体健康非常有益。水果沙拉和蔬菜沙拉是许多女性饮食的新宠。事实上，沙拉酱含有高热量和脂肪，没有很高的营养价值。你可以用酸奶混合蔬菜和水果。它的味道和味道一点也不差。它营养丰富，补充钙。

5.生吃蔬菜更健康。生吃或熟吃蔬菜取决于你对营养的需求。例如，西红柿生吃时维生素C损失小，但维生素C在加热时会有一定的损失。番茄红素需要加热才能更好地吸收。因此，选择西红柿炒鸡蛋或冷番茄取决于你对营养的需求。类似的蔬菜和胡萝卜。

6.晚上吃东西会毁了你的好身材。晚餐应该提供晚上休息所需的能量。不吃晚饭或吃得太早或太少会影响睡眠质量。想象一下，如果没有高质量的睡眠，你怎么能健康呢？你晚上是否会发胖取决于你的休息时间。晚上10点左右睡觉，睡觉前不要吃东西；如果你开夜车到2点左右，就有必要吃一些晚餐来适当地补充一些能量。

7.吃鸡蛋可以立即提高胆固醇含量。一个鸡蛋含有大约290毫克的胆固醇，而且真的很高。但胆固醇并没有直接吸收到血液中。如果代谢功能正常，你可以放心每天吃一个鸡蛋，这对人体有益。

8.红皮蛋比白皮蛋具有更高的营养价值。蛋壳的颜色取决于母鸡的品种，与营养无关。但蛋黄的颜色与营养有关。蛋黄的颜色取决于饲料。如果饲料中胡萝卜素和维生素A的含量较高，蛋黄的颜色较深。因此，鸡蛋的营养价值不由蛋壳的颜色决定。

9.喝啤酒会发胖。恐怕是这样。“啤酒肚”自己分析原因。啤酒热量不太高，0.5升啤酒热量160千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”会发胖才准确，过量饮食才是罪魁祸首。