麻辣小龙虾从哪里来？

，麻辣小龙虾的营养成分相当于海虾，但是海虾味道更鲜，所以人们认为它的营养成分很高。事实上，各种虾的营养成分几乎是一样的。它们都是高蛋白和低脂肪，蛋白质含量占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，适合人体吸收。虾中锌、碘、硒等微量元素的含量高于其它食物，同时肌纤维细嫩，易于消化吸收。

二、麻辣小龙虾做法:

做法(一)：

材料:新鲜小龙虾500克，葱3棵，姜1块，蒜6瓣，辣椒1勺，干辣椒6个；调料:芝麻油1勺，料酒1勺，香醋1勺，精盐1勺，味精1/2勺。

做法：

1、将小龙虾洗净，切开皮厚处的切口。

2、葱切片，姜蒜洗净切片。

3、将葱叶和胡椒洗净，切碎，加入少许开水、精盐、味精、芝麻油、香醋调味汁。

4、锅中注入适量开水，加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒，煮沸后加入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用。

做法(二)：

材料：小龙虾、干红辣椒、植物油、精盐、味精、酱油、白醋、料酒、姜、大蒜、葱、香菜。

做法：

1、把龙虾放在水里至少一两天，让虾吐出体内的泥。用废牙刷清洗龙虾，特别是头部和身体之间的连接，非常脏。根据需要，你可以考虑去除龙虾的头部，并在虾的尾部和背部开一个洞，以去除黑线。

2、将油放入锅中，加热油，将虾放入油中，此时不要放盐，待虾表面呈红色迅速捞起备用，起锅。

3、将适量的植物油放入锅中，将大蒜和姜放入锅中，用中火炒出香味，将虾、八角、肉桂放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。

4、沸水3分钟后，适当倒入准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等配料，闷一会儿。

5、转中火，放适量料酒，加水到主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟。当水煮成浓汁时，从锅里加入葱花，然后放入碗中。如果你喜欢辛辣的食物，你可以适当地添加含有豆豉的辣酱。味道更辣更浓！

做法(三)：

材料:200克小龙虾、20克干辣椒、20克葱、4片姜、4片香叶、5片蒜、1片八角、1片肉桂、45毫升酱油、老抽15ml、红糖8克，盐5克，高白酒30毫升。

做法：

1、锅中加入比平时炒菜多的油，烧至30%热，加入胡椒、胡椒、葱、姜、蒜炒香。

2、将洗净的小龙虾翻炒均匀，然后倒入白酒、酱油、酱油，加入白糖炒香。

3、看到小龙虾卷曲后，加入香叶、八角形、肉桂等香料，倒入200毫升水，用中火炖8分钟，后加入适量的盐调味，加热汤稍干。

三、吃小龙虾的方法:

纵观虾店吃虾的食客，有各种各样奇怪的吃法，这里总结以下几种。

1、不动手吃法

吃味道虾，大多数人用手剥，但有些人不知道是假装温柔，还是害怕弄脏手，总是只用筷子来对付那些充满硬壳的虾。可想而知，这种吃虾的方法，估计并不能真正理解吃虾的乐趣。每次吃完虾，都会留下虾肉和虾壳的混合物。不知道是吃虾还是练咀嚼功夫，从头到尾假装吃，真的很佩服。

2、注意卫生，戴手套吃法

不知道长沙人什么时候开始用手套吃口味虾。这样吃大的好处就是帮老板省钱买纸。然而，看看那些准备开始吃饭的食客。他们都举起双手套上的塑料手套架子，感觉像是准备给病人做手术的医生。这或多或少是可怕和不舒服的。而且戴手套剥虾，灵活性和方便性大大降低，感觉不太爽。还需要注意的是，据说大部分手套都是三无产品，吃虾可能更不卫生。

3、张牙舞爪，左右攻击的吃法

应该是吃味虾标准持久的方式。首先，把虾的身体和钳子分成两部分，一只手拿着虾的身体，另一只手拿着虾的钳子。首先，剥掉容易到达的虾尾部分的肉，消除它们，然后从小到大依次剥掉四个钳子，将里面的嫩虾肉一一取入口中。剩下的虾身部分也可以吸入渗透到里面的美味汤，后把十根手指一根一根地放进嘴里舔，一只虾就完全吃完了。只有这样，我们才能真正理解美味虾的真谛。

4、只吃虾尾，不吃虾钳

这是令人遗憾的饮食方式。虽然虾钳里的肉很少，很难取，但这是虾嫩的地方。不吃它只是放弃了上美味的食物。每次我看着那些放弃虾钳，只吃虾尾的人，我真的感到心痛和肉痛。我迫不及待地想把它从虾桌上赶下来。