香菇烧猴头菇的做法

蘑菇烤猴头蘑菇的做法？每种食物都有自己的食用方法，每种不同的方法，在味道和味道上，会有很大的差距，所以在如何吃新鲜的猴头蘑菇，我们很多人有不同的研究，在猴头蘑菇的生产方法中，你可以选择一些简单的方法，所以生产更美味。

如何吃新鲜的猴头菇有很多方法，尤其是饭、炒、煲汤。而且搭配任何一种食材，营养都会大大提高，所以这是一种知道我们选择的健康食品。

蘑菇烤猴头菇的方法：

【原料】： 干猴头菇200克，水发蘑菇250克，火腿100克，黄瓜皮40克，鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、酱油。

【制法】：将干猴头蘑菇放入沸水锅中炖约30分钟，去除蒂，挤压干水，加入温水浸泡一会儿，洗净，沥干水，顺毛切成薄片；水蘑菇、黄瓜皮洗净，分别切成薄片；火腿切成薄片。将猴头菇片、火腿片、冬菇片、黄瓜皮分别放入4排，放入碗中。将料酒、酱油、鲜汤、精盐倒入另一碗中，搅拌均匀，然后倒入有猴头菇的碗中，在笼子里蒸60分钟左右取出，倒出汤，扣在盘子里，取出碗。汤锅上旺火，倒人倒出的汤烧开，放味精，用湿淀粉勾芡，出锅倒在盘子里。

【功效】： 适用于慢性支气管炎。

沙锅鸡脯猴头菇的做法：

【原料】：水发猴头菇800克，鸡脯600克，干贝50克，火腿120克，冬笋100克，腐竹80克，清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量。

【制法】：将水发猴头菇挤干水，切成片；鸡胸肉切成块；干贝去筋洗净；火腿切成片；冬笋用刀松开，切成块；腐竹洗净，切成段。将腐竹、冬笋、干贝分别放入沸水锅中捞出，放入沙锅中加热，加入熟猪油，烧至60%热，下人猴头菇片、鸡脯肉片、火腿片、锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯软烂，出锅即可。

【功效】：适用于胃溃疡、胃炎。

我们对蘑菇烤猴头蘑菇的做法有一定的了解。在制作时，我们也应该有一些技巧，特别是在制作新鲜猴头蘑菇时，不要花太长时间，这样它的味道就不会那么美味了。此外，我们应该更加注意盐的含量，少放，这对保留猴头蘑菇的营养有很大帮助。