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做燕窝有几种方法。
燕窝很常见，它含有丰富的蛋白质，但吃燕窝也是适量的，不能吃太多，否则会使身体营养过多，对健康不好，燕窝种类多，选择燕窝，可以根据自己的爱，燕窝实践，什么样的生产方法？
很多人对燕窝的制作方法不是很清楚。制作这样的美食有很多好方法。下面详细介绍一下，让我们对它的制作方法有一个很好的了解。
燕窝做法大全:
冰糖燕窝
材料:红枣、红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝
做法
1、用水冲洗，将其浸泡在碗中（6-8小时），直到鸟巢基本打开。如果有杂毛，用镊子挑出来
2、然后用手沿着纹理撕开，放入炖锅中
3、注入适量纯净水，浸泡燕窝约1厘米(水不超过7/10)
4、将红枣去核、枸杞、冰糖放入电炖锅中，炖30-40分钟
还有一种更简单的方法:炖燕窝，做法一样。燕窝炖好后，可以根据个人口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等调味品。
冰糖雪梨炖燕窝
材料
白燕：8克冰糖：适量雪梨：1个川贝：6克水：2碗
做法
1. 燕窝提前一晚浸泡在白色大碗和冷水中（如果是晚上炖的，也可以在早上开始浸泡；用白色碗更容易发现杂质）。浸泡膨胀后，用镊子轻轻选择燕毛和杂质，注意不要切断燕丝。选择干净后，过滤掉冷水。
2. 梨洗净去皮，从蒂部到下1/3处水平切开盖子(如果有心思，可以切成锯齿状)，挖出核心；
3. 川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水；
4. 将选定的燕窝放入准备好的雪梨杯中，盖上剩下的部分，放入炖锅中，然后倒入煮熟的川贝水、清水和冰糖。炖锅可以用文火炖2小时。
以上是燕窝的制作方法的详细介绍。制作这样的美食时，可以按照上述方法进行。但需要注意的是，制作燕窝时，也要适量，制作时需要掌握温度，这样燕窝的味道才会很好。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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