巧克力不能和任何东西一起吃。和那些食物一起吃味道很好。

作者:健康资讯
发布时间:2023-04-17 13:59

巧克力不能和什么一起吃,那些食物很好吃?生活中有一群人在吃巧克力时会和其他食物一起吃,但有些食物不能和巧克力一起吃,那么,巧克力不能和什么一起吃呢?让我们和小边一起看看。

1、牛奶:牛奶和巧克力很容易腹泻。牛奶富含蛋白质和钙,巧克力含有草酸。如果两者混合在一起,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成不溶于水的草酸钙。食用后不仅不吸收,还会出现腹泻、头发干燥等症状,影响生长发育。

2、苏打水:无论巧克力的味道如何,它都属于高热量、高糖、高脂肪的食物,不应与高糖苏打水或果汁等饮料同时搭配。吃巧克力和一杯热茶是一个不错的选择,茶可以吸收巧克力中的油,降低食物积累的可能性。

3、面包:面包和巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者。如果同食,餐后血糖会迅速升高。

4、羊奶:羊奶和巧克力,羊奶中的钙和巧克力中的草酸结合成草酸钙,会导致头发干燥。

5、芝麻:芝麻和巧克力会影响消化。巧克力中所含的草酸和芝麻中所含的钙很容易形成草酸钙,影响营养物质的消化和吸收。

吃对巧克力的关键是选对巧克力

目前市场上巧克力的主要成分一般分为“可可脂”和“代可可脂”两种。购买时,尽量购买天然的“可可脂”巧克力,可可脂含量越高,多酚含量越高;此外,尽量选择糖含量低的巧克力。

从颜色上看,颜色越深,巧克力越健康。黑巧克力比咖啡巧克力好,咖啡巧克力比白巧克力好;从成分上看,纯黑巧克力优于含有其他成分的巧克力,坚果巧克力优于果脯巧克力。所以,原则上吃巧克力尽量选择纯黑巧克力,可可脂含量越高越好,好是50%以上。同时,好不要每天吃超过100克的巧克力,否则可能会有超过能量标准的风险。

巧克力怎么搭配吃比较好?

光吃巧克力会有太甜太腻的嫌疑,只是这个时代流行的混搭,那么巧克力能和什么食物混搭呢?

1、与红酒搭配:红酒的主要成分是水杨酸。美国医学专家发现,巧克力含有大量的黄烷醇。与水杨酸配合,可起到类似阿司匹林的止痛作用,无头晕、低烧等。

2、巧克力搭配茶:专家认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚具有很强的抗氧化作用,两者的结合用一半的努力得到两倍的结果,不仅可以延长体内其他抗氧化剂的作用时间,如维生素E和C,而且可以促进血管扩张,治疗贫血症状。专家指出,吃巧克力后喝一杯红茶相当于保护血管的叶酸。

3、吃完巧克力后,喝开水:大量饮用水可以促进体内的水循环,为皮肤细胞提供足够的氧气,不会让你在强压和睡眠不足的情况下看起来憔悴。吃完黑巧克力后,喝一些水也可以促进肌肉和身体的反射系统,刺激血液循环,不仅可以让你精力充沛,还可以改善你的反应。

4、主食吃土豆,甜点吃巧克力:土豆含有大量的生物淀粉和镁,结合巧克力中的各种微量维生素,可以为身体提供均衡、全面的营养。镁还能促进骨骼吸收更多的维生素D。美国健康专家建议,如果你把土豆作为晚餐的主食,你可以用巧克力代替甜点,这样你的钙吸收能力就会大大提高,而且土豆也很美味。

5、黑巧克力和坚果:黑巧克力中可可脂含量高,多酚是可可豆中的天然成分,也是一种强大的抗氧化剂。果仁也有氧化作用。研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力可以将心脏病的发病率降低15%。此外,黑巧克力和坚果含有大量的矿物质,如钙、铁和镁。这些矿物质可以参与和改善人体的微循环,有效改善皮肤状况,让你在进食后感到快乐和满意。

6、巧克力和苹果:苹果有大量的自由基,可以避免细胞的DNA损伤,有效地锁定摩卡巧克力中的卵磷脂,使其更有效地作用于身体!另一项研究发现,绿苹果比红苹果含有更强的自由基。

7、深海鱼:深海鱼含有大量的油酸和亚麻酸,可以有效地与巧克力中的营养物质相结合,提高脑细胞的代谢能力。更重要的是,深海鱼中的不饱和脂肪酸可以提高你的新陈代谢,抵消巧克力带来的高热量。但有些朋友也会搭配鱼胶原蛋白粉来缓冲味道!

看完以上文章,相信大家都已经知道巧克力不能和什么一起吃了,和那些食物搭配起来很好吃,以后吃的时候一定要小心。

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