春节饮食注意事项，春节饮食健康常识

春节饮食注意事项，春节饮食健康知识：春节饮食健康知识介绍！春节期间，吃喝已成为亲友聚会的首选。当然，如果你不参加各种晚餐，你会吃得太多，喝得太多。相反，家庭接触会造成负担。事实上，如果你在春节期间稍加注意，就不会有这些麻烦。让我们来看看春节期间的饮食健康知识。

春节饮食健康常识：

1、多喝茶和开水

多喝开水或茶。每天至少喝6碗(杯)水(含汤)，每碗(杯)按250cc计算。喝饮料时不要加糖。足够的水可以促进和改善便秘和高血压的人尤为重要。当然，水也能促进体内废物的排泄，有助于预防和治疗肾脏和泌尿道结石。

2、多摄入膳食纤维

肉菜不含膳食纤维，畜禽水产品也很好“少渣食品”，吃得太多会引起便秘。粪便等有毒废物在肠道内停留时间过长，会增加肠粘膜对毒素的吸收。 结肠癌很容易诱发。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这种食物可以消除“少渣食品”对人体造成的伤害。粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。

3、暴饮暴食的隐患很大

说到春节期间暴饮暴食，人们会不同意。他们总觉得现在生活水平提高了。怎么会有人暴饮暴食？事实上，暴饮暴食不仅仅是人们过量食用，更是人们暴风雨的饮食方式。春节期间，亲朋好友聚在一起，经常情绪激动，情绪波动。然而，过度兴奋不利于食物的消化，往往会导致疾病。因此，春节期间保持情绪稳定、心理平衡、心境平和、精神愉悦有利于健康饮食。

4、宜低钠饮食

中国居民的盐摄入量初很高，是卫生组织推荐的两倍多。节日期间，副食吃得太多，盐摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于 人体保持正常血压。钾是钠的克星，能排出体内多余的钠。富含钾的蔬菜有紫菜、海带、蘑菇、芦笋、豌豆苗、莴苣、芹菜等。

5、注意酸碱平衡

健康人体必须保持微碱性状态，PH值在7.3左右。假如人体血液呈酸性，血粘度和胆固醇都比较高，人容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。 肉类和蔬菜几乎都是酸性食物（牛奶、血液产品除外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食不仅吃大鱼和肉，有碱性食物吃，以达到人体的酸碱平衡。海带含碱量高，其次是青菜、生菜、生菜、芹菜、蘑菇、胡萝卜、萝卜等。

6、品种选择不要好奇

春节期间，很多消费者绞尽脑汁吃一些平时不常吃的东西，以换口味，尤其是一些游戏。比如吃蛇肉、狗肉等。但改变口味并非不可能，但也以为前提，因为这些游戏不是一种常见的肉类食品，其质量不在相关机构的检测范围内，携带哪些疾病、寄生虫等消费者不知道，风险很大。所以专家提醒你不要盲目好奇，贪吃游戏。

7、烹调有玄机

少油，少糖，少盐，永远保持健康。脂肪过多会导致心血管疾病、糖尿病和高血压。因此，烹饪方法采用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等方法，减少油脂的吸收。此外，冰箱里还有鸡汤和高汤，可以去除汤上凝结的浮油。好不要在烹饪中添加味精，以防止过量的麸酸钠。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂也有不良影响。钠过多(盐、酱油、味精、腌制品)会使体内水分滞留，引起水肿和血压升高。

8、特殊人群不能麻痹

在庆祝节日期间，我们应该特别注意一些特殊群体的食品。老年人应该更加注意他们的饮食。由于他们的咀嚼和消化能力较弱，如果他们吃得不舒服，他们可能会生病，所以他们应该选择软或切碎的食物来帮助进食和消化。

此外，节日食物丰富，儿童饮食不受控制，特别是吃很多零食，许多儿童零食会添加非食品色素、香味剂、防腐剂、脆保护剂、发色剂、颜色保护剂等，这些都是不的因素。患者免疫力低，抵抗力低，对食物选择更挑剔，正常人吃可能没有问题的食物，患者吃可能有问题。

9、别忘了多喝酒

“深情一口炖，浅情舔舔舔”，在气氛和谐的餐桌上，亲戚朋友经常会遇到激情的劝说。如何在不伤害身体的情况下享受，建议喝酒时不要忘记多吃饭。

人们在饮酒时，尤其是大量饮酒时，往往会有饱腹感，所以他们不想在饮酒后再吃东西。事实上，这是非常有害的。科学研究发现，多吃多喝，补充足够的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。正常情况下，饮用的酒被胃肠道吸收后，在肝脏中通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，然后产生乙酸，后分解成二氧化碳和水排出体外。

友谊提示：当大量饮酒时，体内的乙醛没有时间转化为乙酸，会产生大量的超氧阳离子自由基，导致体内氧化和抗氧化平衡失衡。此时，如果你能吃更多的蔬菜和水果，补充维生素C维生素E微量元素和其他重要的抗氧化剂，你可以减少酒精对人体的伤害。