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豆粉有哪些作用？
众所周知，大豆是制作豆浆、豆腐、豆腐等豆制食品的原料，大豆本身营养丰富。然而，许多豆制食品在加工大豆后会对大豆中的营养成分有一定的营养。因此，虽然吃豆制食品有很多好处，但它并没有真正充分发挥大豆的作用。
说到哪种制作方法能发挥大豆的功效，一定是大豆粉。大豆粉是炒大豆后加工而成的。一般来说，它经常用于制作驴子和滚动。然而，大豆粉有许多功效和功能，如下：
大豆粉的作用是使面团变白，这可以使你的馒头和馒头增加白色气泡的外观。它通常用于蛋糕制作。此外，它还可以用水煮沸、过滤和再煮沸，即成为香喷喷的美味豆浆。
大豆虽然含有大量的食物纤维，但在制作大豆粉的过程中，经过加热和研磨，食物纤维受到了很大的破坏。大豆粉比大豆更容易消化，所以大豆中的蛋白质可以更好地吸收。但需要注意的是，此时大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。大豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 近年来，一些职业运动员经常喝添加大豆粉的牛奶，因为大豆粉吃起来很方便。
大豆中的大豆蛋白和豆固醇可以显著改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的可能性； 大豆中的植物雌激素在结构上与人体产生的雌激素非常相似，可以成为辅助治疗女性更年期综合征的佳食物，不仅经济有效，而且没有。
本文简要介绍了大豆粉的功效和作用。其实大豆粉特别适合需要脑力劳动的人。如果家里有学生，可以经常让孩子吃大豆粉。其实大豆粉的食用方法很简单，可以直接用热水冲洗。喝的时候可以根据自己的口味加一些蜂蜜，营养会更丰富。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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