草莓有哪些吃法？

草莓是很多人喜欢的水果，因为它不仅好看，而且味道鲜美多汁，香味扑鼻。酸甜的味道让很多人吃起来停不下来。很多人只是在嘴里吃草莓。其实吃草莓的方法有很多，会让你吃起来更美味更健康。那么吃草莓的方法是什么呢？

草莓性凉，无酸无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒的功效。它还含有多种维生素和17种氨基酸。维生素C的含量是柑橘的3倍，含有钙、铁、磷、锌等矿物质。它是一种高档营养水果。同时，草莓富含单宁酸，能吸附和防止体内致癌化学物质的吸收，具有抗癌作用。

吃草莓的方法有很多，比如拌奶油或者鲜奶一起吃，加糖和奶油捣成草莓泥，加工成果汁和果酱。今天想推荐几种有创意的吃法供大家参考。希望大家发挥想象力，创造出其他更美味的草莓吃法。

吃草莓：

草莓沙拉：草莓、橙子和葡萄干，加入1-2汤匙酸奶和1汤匙炼乳，搅拌均匀。记住，加入1汤匙炼乳是让你的沙拉与众不同，特别美味的秘诀！

五颜六色的鲜莓果冻:4片吉利丁片，500毫升水(为了更美味，可以用梨酒代替。也可用50毫升玫瑰水+450毫升水代替。)75克砂糖，125克草莓果。将吉利丁浸泡在冷水中；将水或酒或果汁煮沸，加入砂糖，溶解后加入软化的吉利丁，搅拌均匀；将1/3倒入模具中，在冰箱中凝固，加入浆果，然后将2/3倒入模具中，然后在冰箱中凝固。

酸奶草莓:酸奶1杯，打发半杯鲜奶油，适量糖(酸奶、奶油、糖的比例可以随意混合，酸的多放酸奶，甜的多放奶油)。草莓切成块，大小随意。将上述材料混合在一起，放入一个大碗玻璃容器中，随吃随舀。这种甜点又酸又甜，更健康，有助于消化。适合大餐后食用。

草莓奶昔：草莓少许，草莓冰淇淋2球，牛奶200毫升，冰4-5块，炼乳1勺放入搅拌机搅拌均匀。

草莓红酒冻:水450毫升，糖60克，薄荷叶少，草莓10片，红酒4汤匙，鱼胶粉(吉利丁粉)5茶匙(15克左右)。鱼胶粉与糖混合，与60毫升水混合，待用。煮开剩下的390毫升水，关火。加入鱼胶粉混合物。将红酒拌匀，待凉。将草莓洗净，切片放入小杯中，加入薄荷叶，将溶液倒入杯中，放入冰箱冷藏凝固，即可食用。

草莓中所含的果胶和纤维素能促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮和肠癌。草莓中所含的胺类物质对白血病和再生障碍性贫血有一定的疗效。一般人群可食用，风热咳嗽、喉咙痛、声音嘶哑；夏季干燥或腹泻；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石患者不宜多吃。

草莓营养价值高，富含维生素C，有助于消化。同时，草莓还能巩固牙龈，清新呼吸，滋润喉咙。春天，人们的肝火往往很旺盛。吃草莓可以抑制它们。此外，草莓好饭后食用，因为它们含有大量的果胶和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮和肠癌。