生活中六种不健康的饮食组合

吃得好等于营养

有人认为多吃鸡、鸭、鱼、肉等食物营养丰富，食品价格越高，营养越好。事实上，有些食物虽然价格便宜，但营养价值却很高。例如，胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，但胡萝卜的营养价值远高于冬笋；例如，生菜只吃茎而不吃叶子。事实上，叶子的营养价值远高于茎。生菜叶子只要采用适当的烹饪方法，仍然可以做成美味的菜肴。

植物油十全十美

在国家癌症研究所召开的会议上，美国生化学家报告说：“虽然植物油中的不饱和脂肪酸不是致癌物，但它有助于癌症的发生和发育。”他担心地说：“许多人只吃植物油来预防心脏病，希望这不会成为癌症患者未来增加的原因。”正确的方法是注意合理的饮食搭配，适当地吃一些动物食物，对健康有益。

水果富含维生素C

事实上，这种观点是片面的。根据100克水果的维生素C含量，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橘子含49毫克，枇杷含36毫克，橘子和柿子含30毫克，香蕉和桃子含10毫克，葡萄、无花果和苹果含5毫克，梨含4毫克。因此，如果你想补充足够的维生素C，你应该选择吃水果。

现在杀活鸡，味道鲜美

鸡纤维短，易消化。虽然活鸡的生化水平受损，但其身体组织仍在活动。如果立即烹饪，鸡蛋白会变性凝固，水从肌肉中沉淀，肉会变得粗糙。因此，必须有一个僵硬的过程。将被杀的鸡放置一段时间，使其体内的各种酶发挥催化作用，使鸡的组织自溶和水解。现在再煮一次，味道很好。

小葱拌豆腐色香味俱全

营养学家认为豆腐含有钙，葱含有草酸。草酸很容易与钙溶解，产生草酸钙。这种草酸钙不易被人体吸收，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。

胡萝卜搭配合理

许多家庭主妇喜欢把胡萝卜和白萝卜切成丁、丝、片或磨成酱汁，做成色、香、味的配菜，不仅看起来漂亮，而且吃起来清爽。事实上，这种饮食方法是不科学的。因为白萝卜富含维生素C，一旦与胡萝卜混合，就会失去维生素C。因为胡萝卜含有抗坏血酸分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

我们将在这里介绍生活中六种不健康的饮食搭配。我相信你看完后有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。