水果吃了有益无害的说法对吗？

什么时候吃水果是有益无害的，对吧？水果是女性眼中食物的佳代言。他们的概念是：无论如何，吃水果是有益的，没有害的；无论如何，多吃水果可以减肥和美容；无论如何，……若有专家郑重指出上述情况“反正”都是谎言，女人会有什么感受？这些盲目的想法正把水果推到有害物质的边缘。

有害观念1：什么时候吃水果有益无害？

专家提醒：水果不能随意食用，因为它含有更多的有机酸和单宁，有些水果也含有高活性蛋白酶，可能刺激和损害胃、胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

实用策略：水果的选择因人而异。

有害观念2：水果可以代替蔬菜

专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素远少于蔬菜。如果你不吃蔬菜，仅仅依靠水果绝对不足以提供足够的营养。

廉价的蔬菜有时比水果好。就维生素C的含量而言，廉价的卷心菜和萝卜大约是苹果、梨和桃子的10倍。青椒和花椰菜的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。

水果比蔬菜好。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲和帮助营养吸收方面起着重要作用。水果不需要烹饪，也没有营养损失。

有害观念3：水果含有大量的维生素

专家提醒：大多数水果的维生素C含量不高，其他维生素的含量更有限。有13种维生素，来自多种食物。仅仅依靠水果来提供所有的维生素是非常不明智的。例如，为了满足人体每天的维生素C推荐量，摄入5公斤富士苹果是绝对不可能的。

富含维生素C的水果：富含维生素C的水果包括新鲜枣、猕猴桃、山楂、葡萄柚、草莓、柑橘等，而苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量很低。

富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也含有少量胡萝卜素。

实用策略:吃普通水果和野生水果。

有害观念4：水果代餐对健康和美容有益

专家提醒:人体需要近50种营养物质来维持生存，尤其是每天需要65克以上的蛋白质和20克以上的脂肪来维持组织器官的更新和修复。水果含水量超过85%，但蛋白质含量不到1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需求。

实用策略:补充水果，不多吃好吃。

专家提醒：事实上，水果不是低能量的食物。因为它有一种愉快的甜味，糖的含量往往达到8%以上，是一种易于消化的单糖和双糖。虽然水果的热量低于米饭的重量，但由于水果的甜味往往令人难以释怀，很容易吃得太多，所以糖的摄入量往往超过标准。

有害观念5：多吃水果可以减肥

专家提醒：事实上，水果不是低能量的食物。因为它有一种愉快的甜味，糖的含量往往达到8%以上，是一种易于消化的单糖和双糖。虽然水果的热量低于米饭的重量，但由于水果的甜味往往令人难以释怀，很容易吃得太多，所以糖的摄入量往往超过标准。

实用策略：水果减肥，方法。

有害观念6：去皮可以解决农药问题

专家提醒:很多人担心水果会被农药污染，吃的时候总会把表皮去掉，以为可以防止污染，享用。其实为了防治害虫，很多农药都是根部施用的，有的直接进入树皮，从内部解决害虫问题。这种用药造成的残留物显然是剥皮无法解决的。

水果中营养含量高、味道好的部位恰好在表皮附近。只要清洗水果，用皮吃就更科学了。

有害观念7：高档进口水果营养更好

专家提醒：很多人认为昂贵“洋水果”一定的营养价值更高，但事实并非如此。进口水果在旅途中已经开始降解营养物质，新鲜度并不理想。此外，由于长途运输，通常在水果完全成熟之前采摘，通过化学保存，可能会影响水果的质量。