吃葡萄干补铁真的可以吗？

吃葡萄干补铁真的可以吗？可以肯定地说，这种说法是不可靠的。接下来，让我们详细看看。

首先，手脚冰冷的现象可能是自然体质、长期运动不足导致手脚末端毛细血管循环不发达、贫血或低血压等多种原因的共同结果。手脚冰冷的原因不能单独归因于缺铁。

其次，从补铁的角度来看，葡萄干不是补铁的优质食品来源。

铁是人体不可缺少的元素之一。它是血红蛋白的一部分，血红蛋白参与氧气的运输和储存。因此，铁缺乏直接的危害是人们会患缺铁性贫血，出现灰色、头晕、苍白、手脚冰冷等症状。大多数人或多或少都有缺铁性贫血的症状。如果症状较轻，可以通过日常饮食注意。如果症状严重，需要通过医学干预直接补充铁。但是，饮食补铁，吃什么也要讲究。

食物中有两种铁：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物成分中，如瘦肉、肝脏、动物血液、鸡蛋等；非血红素铁主要存在于植物成分中，如菠菜。血红素铁与非血红素铁的区别在于，血红素铁科学院直接被人体吸收，吸收率高，铁补充效果好；而非血红素铁大多以三价铁离子的形式存在。进入人体后，在胃酸的作用下恢复为二价铁离子，然后在十二指肠和空肠中吸收。这样一折腾，铁的吸收率就会大大降低，所以补铁好选择动物性食材，如肝脏、瘦肉等。

当然，植物中也有富含铁的成分，如芥菜、菠菜、香菜等。同时，植物中还富含维生素C和叶酸，可以促进非血红素铁的吸收。但从数据来看，100克新鲜菠菜含铁2.9毫克，100克新鲜芥菜含铁3.2毫克，100克苦菜含铁9.4毫克，100克葡萄干只含铁0.5毫克。由此可见，吃葡萄干补铁是不靠谱的。

此外，100克葡萄干含有1439千焦热量，类似于100克粳米。如果把米煮成米饭，就等于六两米。如果先吃葡萄干补铁，不仅补不了多少铁，还容易导致能量摄入过多，导致肥胖、糖尿病等隐患。

你真的能吃葡萄干来补充铁吗？我们将在这里向您介绍。我相信你看完后有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。