酸奶不错,但不是每个人都能喝
酸奶是上非常受尊敬的营养产品,其保健价值高于纯牛奶,特别是对儿童,每天可以喝1~3小杯(125克/杯)。用酸奶代替一些纯牛奶对蛋白质、钙和B族维生素的摄入没有不良影响,酸奶也有促进营养吸收和提高抵抗力的好处。然而,如果你陷入喝酸奶的误解,它不仅不能起到保健作用,而且对你的健康也有害。接下来,小编将向您介绍酸奶,虽然它很好,但不是每个人都能喝。
酸奶≠酸奶饮料 如今,不仅酸奶种类繁多,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质牛奶通过乳酸菌发酵而成。酸奶饮料只是一种饮料,不是牛奶或酸奶。两者的营养成分差异很大,酸奶饮料的营养成分只有酸奶的1/3左右。
喝酸奶可以停止 喝酸奶要注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃粘膜和消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体电解质平衡。尤其是胃酸过多的人,经常觉得脾胃虚寒腹胀,不宜多喝。
酸奶和纯牛奶的区别 酸奶和牛奶在营养价值上没有太大区别。然而,酸奶比牛奶更容易消化和吸收,从而提高了其营养利用率。
此外,牛奶中的大部分糖是乳糖,一些成人消化液中缺乏乳糖酶,影响乳糖的消化、吸收和利用,导致胃不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐症”,酸奶可以用来代替牛奶。
巧搭配其它食物 酸奶和很多食物搭配得很好,尤其是早餐配面包和零食,又干又薄,味道好,营养丰富。但是酸奶千万不要和香肠、腊肉等高脂加工肉制品一起吃。因为一些加工肉制品中加入了硝酸盐,即亚硝酸盐,会与酸奶中的胺形成亚硝胺,这是致癌物。
酸奶不应与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物一起服用。它们可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶非常适合淀粉类食物,如米饭、面条、馒头、馒头、面包等。
酸奶不能当饭吃 空腹时胃内酸度高,酸奶特有的乳酸菌容易被胃酸杀死,保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~适合2小时后喝酸奶。
酸奶不适合老少皆宜 酸奶虽然好,但不适合所有人。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后饮用酸奶时应谨慎;1岁以下儿童不宜饮用酸奶。
此外,糖尿病、动脉粥样硬化、胆囊炎和胰腺炎患者好不要喝含糖的全脂酸奶,否则很容易加重病情。
虽然酸奶很好,但不是每个人都能喝。我们在这里介绍你。我相信你看完后有了一定的了解。后,我们衷心祝愿您身体健康,生活愉快。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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