老年人吃什么食物可以增强记忆力？

如果你认为健忘可能是由睡眠不足或遗传因素、体育活动水平、生活方式和环境等因素引起的。然而，毫无疑问，饮食在大脑健康中起着重要的作用。那么，老年人多吃什么食物可以增强记忆力呢？

1、核桃

它富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品。每天2~3个核桃是合适的，坚持不懈，可以发挥营养大脑、增强记忆、消除大脑疲劳等作用。但不能吃太多，吃太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

2、牛奶

优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的优良来源，可以为大脑提供所需的各种营养。

3、葵花子

富含铁、锌、钾、镁等微量元素和维生素E，使葵花具有一定的大脑作用。实践证明，喜欢葵花的人不仅皮肤红润细腻，而且思维敏捷，记忆力强，言语有序。

4、香蕉

香蕉营养丰富，热量低，含有所谓的智慧盐磷，香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含矿物质，特别是钾离子含量高，中等大小的香蕉含有451毫克钾，经常吃有大脑健康的作用。

5、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑神经递质的重要来源，能增强人的记忆、思维和分析能力。

它可以控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼也是优质蛋白质和钙的佳来源，尤其是大量不饱和脂肪酸-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

6、海带

海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质，具有健脑功能。海带等海藻类食品中的磺类物质在大脑中是不可或缺的。

7、芝麻

捣碎芝麻，加入少量白糖冲开水，或购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻麦芽等产品，早晚各吃一次，7天为一个疗程，5~6个疗程后，可获得更好的大脑健康效果。

8、鸡蛋

蛋白质是一种高质量的蛋白质。蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经发育、增强记忆、健脑益智有重要作用。

9、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的优良来源，南瓜比绿色蔬菜含有更多的维生素A，富含维生素C、锌、钾和纤维素。

中医认为南瓜口感甘平，具有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺疾病。因此，神经衰弱、记忆丧失的人每天吃一次南瓜，疗程无限，治疗效果好。

读完这篇文章后，你可能已经了解了老年人的饮食预防措施，不是素食不好，偶尔改善饮食。