父母知道吗？孩子们不应该吃大鱼。

父母知道吗？孩子们不应该吃大鱼。近，一份关于三个亚洲家庭的研究报告显示，这三个家庭的孩子在15个月到2岁之间。他们每天给孩子们鱼粥。结果表明，这些孩子的汞水平是正常水平的5倍。

据悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生报道，儿童不仅要注意适当的种类，还要注意适当的食物摄入量。即使汞水平相对较低，也会影响儿童的正常发育。

澳大利亚新南威尔士食品管理局科学家表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼和鲶鱼。除了体型相对较大外，这些鱼还是生命周期较长的食肉鱼，汞含量高于其他鱼。

对此，美国食品药品监督管理局(FDA)由于汞含量高，避免给孩子吃鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等大型掠食性鱼类。

鱼富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。锌、硒、碘等富含矿物质的鱼类，是儿童骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需的营养物质。重要的是，鱼油含量高的鱼富含鱼油Ω-三种脂肪酸，如鲑鱼、鲭鱼，在大脑生长中起着非常关键的作用。这是因为大脑中超过60%的成分是由脂肪组成的，而且Ω-脂肪酸占其中一半。

此外，注意缺陷多动障碍和阅读困难以及缺陷Ω-3有直接关系。许多研究发现，有阅读困难的儿童被补充Ω-3脂肪酸后，阅读功能显著提高。经常吃鱼油含量高的鱼也可以预防儿童哮喘。

三文鱼含有所有鱼类中的三文鱼Ω-3不饱和脂肪酸多(每100克鲑鱼含27克左右)，鲑鱼、青花鱼和金枪鱼含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA建议，如果是罐装的，一周可以吃1~2次，而新鲜金枪鱼一周不能吃1次以上。

婴儿什么时候能吃鱼？

鱼已被称为美国过敏性哮喘和免疫学会常见的食物过敏因素之一。因此，许多专家建议儿童在一岁后吃鱼。此时，儿童的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼。

4%～6%的婴儿和儿童有食物过敏。因此，如果你的家庭有过敏史，如花粉热、哮喘和食物过敏，专家建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

以上是我们向您介绍的家长应该知道的关于孩子不应该吃大鱼的知识。我相信你现在有了一定的了解。后，祝你身体健康，生活愉快。