孕妇可以吃芋头吗？

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂苷等成分含有较高的氟含量，具有清洁牙齿、预防龋齿、保护牙齿的作用。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质和维生素，既是蔬菜，也是谷物，可以是熟食、干或粉末。那么孕妇可以吃芋头吗？

1、芋头富含粘液皂素和多种微量元素，可以帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常，增强食欲，帮助消化。因此，中医认为芋头可以补气。

2、其丰富的营养价值可以增强人体的免疫功能，可以作为预防和治疗癌症的常用药物饮食的主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，具有辅助治疗作用；

3、芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可以提高身体的抵抗力。因此，中医认为芋头可以解毒，可以抑制肿瘤、淋巴结核等疾病，包括癌症和淋巴结核。

4、芋头是一种碱性食品，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容、黑发的作用，也可用于预防和控制胃酸过多。

孕妇食用芋头的注意事项

虽然孕妇可以吃芋头，但孕妇的身体状况毕竟不同于普通人，吃芋头，需要考虑两个人的健康，只对孕妇和胎儿有益，人们可以吃，因此，孕妇应该注意吃芋头：

1、芋头必须煮熟，否则粘液会刺激喉咙。

2、巧去芋头皮：将带皮的芋头放入小口袋（只有半袋），用手抓住袋口，将袋子倒在水泥地上几次，然后倒出芋头，你会发现芋头皮都脱落了。芋头含有更多的淀粉，一次吃得太多会导致腹胀。

3、芋头粘液中含有一种复杂的化合物，热能分解，对身体有治疗作用，但对皮肤粘膜有强烈的刺激，所以去除芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤可以缓解，所以好戴手套去除芋头。

4、特别适合身体虚弱的人。

5、芋头忌香蕉同食。

6、芋头不仅可以蒸蘸糖作为主食，还可以用来做菜和点心，所以是人们喜爱的根茎食品。

7、芋头有小毒，食用时必须煮熟；芋头汁容易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭。

8、痰、敏感体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）、儿童食物停滞、胃不良、糖尿病患者应少吃；同时，胃痛、胃肠道湿热应避免食用。

芋头的营养价值是许多蔬菜和肉类无法替代的，现在人们也知道如何使用芋头来加强健康，但很多人仍然担心孕妇可以吃芋头吗？事实上，只要孕妇不吃太多的芋头，就不会对身体产生任何影响，此外，一些特殊的人，对芋头更禁忌和敏感的人，好不要吃芋头。