晚餐饮食不当引发的八大疾病

晚餐饮食不当引起的八种疾病:随着生活节奏的加快，晚餐几乎成了上班族一天的晚餐。难怪早上时间紧，早餐要看“表”;中午在单位，午餐要看“活”，在烹饪饮食上无条件下功夫，只好随便打发自己的胃。只有晚餐才能平静舒适地放松，坐在餐桌前，吃一顿美味的饭菜。因此，晚餐经常被上班族甚至普通人视为享受餐和团圆餐。众所周知，这是极不符合养生之道的。

肥胖：如果你晚餐吃得太多，血糖、血液中氨基酸和脂肪酸的浓度会增加，从而促进胰岛素的大量分泌。由于人们晚上活动量少，热能消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下合成大量脂肪，使人逐渐发胖。因此，中老年人晚餐应清淡，热量摄入量不得超过全天总热量的30%，有利于预防和控制肥胖。

结石：根据专家的研究，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，食物中所含的钙全部从尿液中排出，除了部分被肠壁吸收。人体排尿高峰一般为饭后4～5小时，晚餐太晚，大多数人不再活动，睡觉，因此，晚餐后尿液会滞留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量就会增加，尿结石就会随着时间的推移而形成。

血压：晚餐吃太多肉不仅会增加胃肠道负担，还会增加体内的血压。此外，当人们睡觉时，血液运行速度减慢，大量的血脂会沉积在血管壁上，导致动脉粥样硬化和高血压。科学实验证明，经常吃肉的人的血脂一般比经常吃素食的人高2倍—三倍，而患有高血压、肥胖症的人，如果晚餐爱吃肉，危害会更大。

冠心病：与早餐和中餐相比，晚餐应少吃。一般来说，晚餐提供的热量不得超过全日饮食总热量的30%。如果晚餐摄入过多的热量，会增加血胆固醇；高质量的晚餐也会刺激低密度和极低密度脂蛋白的产生，并将过多的胆固醇运输到动脉壁中积累，这已成为动脉硬化和心脑血管疾病的另一个主要原因。

糖尿病：如果中年人长时间吃得太饱，反复刺激胰岛素分泌，往往会导致胰岛细胞早衰，进而导致糖尿病。

肠痛：如果一天的大部分食物都是晚餐吃的，活动就会减少，一些蛋白质就不能被消化，一些消化物就不能被吸收。这些物质在大肠中受到厌氧菌的影响，会产生胺酶、消炎等有毒物质。这些有毒物质会增加肝脏和肾脏的负担，并刺激大脑的毒性。睡眠时，肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠腔内的停留时间，从而增加结直肠癌的发病率。

猝死：晚餐太好，太饱，饮酒太多，很容易诱发急性胰腺炎。如果原有结石嵌顿、蛔虫梗阻和慢性胆道感染，则更容易诱发急性胰腺炎和猝死。

多梦：如果晚餐太饱，鼓胀的胃肠道会压迫周围器官。胃肠道、肝脏、胆囊、胰腺等负担增加，会产生信息并传递给大脑，使大脑相应部位的细胞活跃起来。一旦你兴奋起来“波浪”扩散到大脑皮层的其他部位会诱发各种梦想。噩梦常使人感到疲劳，久而久之会引起神经衰弱等疾病。

友情提示:那么，晚餐应该如何合理科学地吃呢？一是量要适中。不能奢饮贪食，要适可而止。第二，要慢慢咀嚼，充分调动席间温馨祥和的浓郁氛围，帮助消化。三是食物蔬菜以清淡为主，荤素搭配，避免大鱼大肉。尤其是老年人，少吃炒咸甜食品。如果晚睡的人感到饥饿，可以在睡觉前喝一小杯牛奶，吃两三块饼干，或者喝一小碗豆浆，而不是吃太多食物，否则会影响睡眠。