在户外吃饭是应该避免的七个误区。

野外用餐是七个需要避免的误解：让我们和小编一起了解一下。

1、点餐更喜欢辛辣的食物

在外面吃饭是细菌性食物中毒的高发因素。不要品尝可疑的食物。首先，点餐时，避免干锅、水煮、干炒、酥脆等重口味菜肴，尽量点一些清淡的菜肴。

如果用反复加热的炒菜油，不仅能吃出油腻的感觉，还能有不清爽的感觉。

如果在零食或凉菜中加入氧化酸败的花生、花生碎或芝麻酱，就能闻出来“哈喇味”。如果使用陈年大豆，豆浆会有不新鲜的味道。

2、饭前喝酒或甜饮料

空腹饮酒，酒精吸收更快，人们更容易喝醉，此时酒精刺激胃，容易损害胃粘膜。碳酸饮料不仅营养价值低，而且还会阻碍胃肠道对食物的消化和吸收。

相比之下，鲜豆浆和纯酸奶是用餐时好的饮料。如果你必须在饭前喝酒，喝酸奶或饼干可以保护胃粘膜。

3、点凉菜时，肉类唱主角

凉菜可以平衡主菜中油脂过多和蛋白质过多的问题。然而，许多人习惯于点酱牛肉、罗汉肚、白切鸡等肉类凉菜，这使得凉菜失去了调节营养平衡的作用，反而加剧了蛋白质过剩。此外，冷肉容易滋生细菌，引起腹泻等问题。

建议点凉菜时，以生蔬菜、蘸酱蔬菜、蕨类根粉等淀粉食品、莲藕片、山药等根茎食品、水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃菜可以保证膳食纤维、钾和镁的摄入。

4、餐厅吃了很多味道浓郁的菜肴

浓味烹饪往往会掩盖食品原料的不新鲜气味和质地差，使食品原料失去原有的味道，使人无形中摄入更多的钠。

点菜时，要注意适当点一些清爽的菜肴，比如蒸、烧。有一两道浓菜，再加上一道酸辣或酸菜，可以提神醒胃。

5、饭后喝咸汤

许多餐馆的饮食习惯是等到汤结束，而且通常是咸汤。大量的菜肴提供了大量的盐和油，如果你喝咸汤，它将不可避免地增加盐和热量。

正确的方法是饭前喝一些淡淡的蔬菜汤或蘑菇汤，不仅可以补充营养，还可以减少食物量。饭后或饭间可以喝一些杂粮豆粥。

6、只吃蔬菜，不吃主食

宴会上，很多人只吃菜，不吃饭，直到酒足菜饱了，才想起是否要吃主食，此时肚子里已经没有空间了。

然而，空腹吃大量富含蛋白质和缺乏碳水化合物的食物不仅不利于消化，而且会浪费蛋白质。

从营养和健康的角度来看，主食应该尽可能早上，一顿饭的饮食模式值得提倡。这不仅可以减少蛋白质的浪费，而且还可以减少油腻食物对胃的伤害。

7、酥香小吃代替主食

目前，大多数餐馆都推出了各种颜色的主食，而不是米饭和面条，并向客人推荐。这些颜色的主食主要是各种脆小吃、炒饭、油饼、油炸小吃等，其中油含量远高于米粉。

尤其是零食，油脂超过30%，甚至饱和脂肪的比例更高。用它们代替传统主食显然是不明智的。

建议饭后不要吃甜点。如果觉得不够，可以点一些粗粮，比如蒸玉米。

遵循4原则，做外食达人

1、少油：高脂肪饮食容易增加心血管疾病的风险，促进动脉硬化，导致肥胖。建议多选择蒸、热等，而不是油炸食品，少吃糕点、油渍等油含量高的加工食品。

2、少盐：摄入过多的钠会增加高血压、动脉硬化、心脏病和中风的可能性，每天调味的盐不应超过一茶匙盐。

3、少糖：许多人习惯于饭后喝一杯含糖饮料，但市场饮料含糖量高，不利于体重控制。摄入过多的糖也很容易导致代谢异常和龋齿。专家建议，养成喝开水的习惯更健康。

专家建议养成喝白开水的习惯，更健康

4、少热量：高热量密度食物，如油炸、高脂肪、高糖食物，容易导致热量摄入过多，所以要减少高热量食物的摄入，也要注意重量是否适中。食物中毒腹泻淀粉

看完以上文章，相信大家已经了解了野外用餐的七大误区。如果以后想野外用餐，一定要避免以上误区。