螃蟹不错，但要注意七件不能做的事。

蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝又短又细，味道和干贝一样；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜如白鱼；“蟹黄”，它富含蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等必需营养素，营养丰富。虽然螃蟹味道鲜美，但有些人吃了螃蟹后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，所以要提倡。

螃蟹虽然味道鲜美，但也有一定的药用价值。然而，有些人在吃螃蟹后会出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐等症状。主要原因是他们不注意卫生，导致食物中毒。接下来，小编将向您介绍螃蟹，虽然它们很好，但我们应该注意7个。

生蟹不宜食用

螃蟹通常以动物尸体或腐殖质为食，因此螃蟹的体表、鳃和胃肠道充满了各种细菌和污泥。螃蟹通常含有肺吸虫囊和副溶血性弧菌。如果不高温消毒，肺吸虫进入人体后会造成肺损伤。若副溶血性弧菌大量侵入人体，则会出现感染性中毒，表现为肠炎、水肿、充血等症状。因此，食蟹应蒸熟，一般煮沸后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

不要长期食用熟蟹

储存的熟螃蟹很容易被细菌侵入和污染。因此，螃蟹应该现在就煮，现在就吃，而不是储存。如果你吃不完，剩下的必须保存在干净、凉爽、通风的地方（好在冰箱里）。吃饭时，你必须把它们放回锅里煮，然后蒸。

不宜乱嚼一气

吃螃蟹时要注意四次清除。，去除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，背壳前缘中央有一个像三角形一样的骨袋，里面有污沙；第二，要消除蟹肠，即从蟹胃到蟹脐的黑线；第三，要去除蟹心，俗称六角板；第四，要去除蟹腮，即两排长在蟹腹像眉毛一样的软东西，俗称蟹眉。这些部位脏，没有食用价值。不要咀嚼，以免引起食物中毒。

不要吃太多

即使你贪婪，你也应该忍受：因为蟹肉很冷，所以你不应该多吃。脾胃虚寒者应特别注意避免腹痛和腹泻。食用蟹引起的腹痛和腹泻可使用中药紫苏15克，姜5~6片，用水煎。

不要和茶一起吃

吃蟹和吃蟹后1小时内避免喝茶。因为沸水会稀释胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，也可能引起腹痛、腹泻。

病人不宜食用

美味的螃蟹不适合所有人。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。蛋白质含量是猪肉和鱼的几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也很高。然而，美味的螃蟹并不适合所有人。因为螃蟹很冷，含有大量的蛋白质和高胆固醇，所以患有某些疾病的人应该禁食或少吃。例如：

患有感冒、发烧、胃痛和腹泻的患者如果吃螃蟹，会加重病情。

慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动的患者，好不要吃螃蟹，以免加重病情。

蟹黄胆固醇含量高，冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。

体质过敏的人，如果吃了螃蟹，很容易引起恶心、呕吐和风疹。

脾胃虚寒的人应少吃或不吃螃蟹，因为吃后容易引起腹痛和腹泻。如果发生这种情况，可以用15克紫苏和5片姜煎来止痛止泻。

虽然螃蟹很好，但我们应该注意，我们不能在这里介绍你。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。