哪种豆浆适合养生?
早上喝豆浆和油条是许多中国人每天的固定食谱。我们都知道豆浆富含蛋白质和各种营养物质,对我们的身体有很多好处。但你知道吗,并不是每个人都能喝豆浆。那么什么豆浆适合保持健康呢?
鲜豆浆和女性养颜
根据科学研究,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素外,还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌等某些癌症也有一定的预防作用,是一种天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝300~500毫升新鲜豆浆,可显著改善女性的心理和身体素质,延缓皮肤老化,达到美容的目的。
推荐几种保健豆浆,适合男女:
建议一:蜂蜜养颜豆浆
配料:干豆40克,绿豆35克,蜂蜜40克
制备方法:将大豆和绿豆浸泡,洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,豆浆十分钟以上,稍凉拌蜂蜜搅拌均匀。
益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
推荐二:红枣枸杞豆浆
配料:干豆60克,红枣15克,枸杞10克
制作方法:将浸泡过的大豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十分钟自动煮熟即可饮用。
益处:补虚益气,安神补肾,改善心肌营养,对心血管疾病患者有益,增强人体免疫功能。
建议三:长寿五豆豆浆
配料:大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生:1:1:1:1.比例配料。
制备方法:将五豆按比例配制,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十分钟自动煮熟即可饮用。
好处:营养丰富,长期饮酒可降低人体胆固醇含量,对高血压、高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的治疗作用,但也具有平肝肾、抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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