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拌饭有什么危害？
吃多了盖浇饭会有健康隐患吗？今天我给大家详细了解一下。
你知道盖浇饭吗？
盖米是西北的名字，东北叫炖米，广东叫菜头饭。顾名思义，盖米是把蔬菜和米饭放在一个盘子里，蔬菜倒在米饭上，所以它被称为盖米饭。盖米饭的主要特点是食物的结合，食用方便，包括主食米饭和美味的菜肴。它的蔬菜汤倒在米饭上，使米饭更美味，更受欢迎。
三大盖浇饭“硬伤”
目前，有许多问题，如油和盐超标。长期食用这种盖米可能会带来高脂血症、高血压和营养不良的风险。三大盖米“硬伤”你必须知道。
更多的油和盐：黑酱油，同时有明亮的油花，到处都是。虽然这种盖米饭吃得很香，开胃，但也可能导致盐和脂肪摄入过多，特别是不适合肥胖和高血压患者，对健康人来说，也应该减少吃这种盖米饭的次数。
缺乏粗粮：盖米的主食多为白米，缺乏粗粮、豆类和土豆。从营养的角度来看，对主食的要求是尽可能的粗细搭配，营养比例均衡丰富，而大多数盖米都不符合这一要求。
肉多蔬菜少:盖浇饭虽然种类繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上肉多菜少，蔬菜盖浇饭品种少。因此，无论哪种盖浇饭，都很难达到合理的肉类和蔬菜比例。
预防“三高” 少吃盖浇饭
盖米饭是直接盖在米饭上，菜肴大多是宫保鸡丁、麻婆豆鼓、鱼香肉丝等高油、高盐、高糖菜肴，但很多人没有这种意识，喜欢用汤酱混合米饭，嘴享受美味，但给身体带来了巨大的负担，长期吃这种午餐，控制体重，预防三高也很不利。
此外，白领每天工作时应该多喝水，尤其是午餐时。每天从家里带一个蒸紫薯，午餐时喝一杯玉米汁，可以补充白领每天缺乏的营养。一般来说，在餐厅里，尽量少点炸、油炸和其他烹饪菜肴，选择清淡少油的菜肴。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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