警惕家庭饮食营养中的饮食误区

作者：健康资讯

发布时间：2023-04-19 19:59

合理摄入健康饮食的营养是关键的。以下是家庭营养中常见的误解。药物警惕！接下来，小编将介绍家庭饮食和营养中的饮食误解。

专家总结了以下八个常见的家庭营养误解：

误区一:肉骨头汤补钙:肉骨头汤补钙

[分析]许多骨折患者喜欢用肉骨汤来补充钙。事实上，肉骨汤中的钙含量并不高。有些人试图用1公斤肉骨汤煮2小时。汤中的钙含量只有20毫克左右，但肉骨汤的脂肪含量很高，因为它有骨髓。建议成年人每天摄入800毫克的钙，骨折患者需要更多的钙。用肉骨汤补充钙远远不能满足需要。应使用牛奶或钙制剂补充钙。

误区二:肾结石患者不能补钙

[分析]肾结石主要是草酸钙沉积在尿液中，主要是由于草酸摄入过多，在排除泌尿道时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。预防和控制肾结石的关键是减少菠菜、竹笋等含草酸的食物的摄入，即使食用也应煮沸，以去除草酸的含量。

误区三:无鳞鱼胆固醇高

[分析]这种归纳不够全面。的确，一些无鳞鱼胆固醇高，如银鱼、河鳗、泥鳅、鳗鱼和鳕鱼，但并非所有无鳞鱼胆固醇高，如带鱼和鲨鱼，类似于有鳞草鱼、鲳鱼和鲈鱼。

误解4：糖尿病患者吃碳水化合物越少越好

血糖与碳水化合物的摄入有关。糖尿病患者应适当控制碳水化合物的摄入，防止血糖过高。碳水化合物仍应保持60%~65%的能量摄入，以保持正常体重。糖尿病患者应每次摄入燕麦片、新鲜蔬菜等富含膳食纤维的食物，使碳水化合物消化吸收缓慢，血糖不会上升过快，水平稳定；如果简单少吃碳水化合物，消化吸收快，血糖迅速上升，持续时间短，容易出现低血糖、心悸、头晕、冷汗等。

我们将在这里向您介绍家庭饮食营养中的饮食误解。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。

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