移动端
免费问医生
蒜苔炸酱面制作大全
根据不同的口味，蒜苔炒酱面的做法也不同，这种食物也可以在家里自己做。你可以放任何你喜欢的调味料，切任何你喜欢的配菜。夏天来了，为自己做一个蒜苔炒酱面也是对自己的奖励。
香辣炸酱面
材料
鸡蛋面150公克，绞肉200公克，豆干30公克，虾50公克，葱50公克，蒜30公克，蒜苗1根，沙拉油300公克㏄，细红辣椒粉10公克，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，水250㏄，细砂糖1茶匙，盐1茶匙
做法
1.豆干切碎，葱头、蒜仁、虾米切碎，蒜苗切细丝备用。
2.将锅加热，放入30㏄沙拉油，当油温暖时，按顺序放入步骤1的虾、葱、蒜炒约1分钟，然后加入绞肉炒至肉变白，加入红辣椒、豆瓣酱、甜面酱、糖、步骤1的豆干炒1分钟，加入250㏄水，用小火煮10分钟，让汤收干，然后熄火。
3.取汤锅，放入3万水中㏄，滚开后，先加入1茶匙盐，再加入鸡蛋面煮2分钟，捞起摊开备用。
4.将步骤2的辣酱倒在步骤3的鸡蛋面上，后放入蒜苗。
虾皮蛋炸酱面
材料
五花猪肉、虾、皮蛋、普通挂面、姜、蒜、辣椒、醋、糖、酱油
做法
2.1、先做炒酱:五花肉剁碎，姜蒜辣椒剁碎。
2、热油(油多一点)，先炸姜、蒜、辣椒，然后放肉碎一起炒。
3、加盐、酱油、酸辣面调料、糖，快出锅时放醋。
4、后，用盛有生油的碗装酱汁，这样酱汁就可以长时间保留。
5、然后煮面条：水开放面条，然后放好虾，皮蛋，加一点盐。
6、煮熟后取出，将面条放入事先准备好的冷开水中。
7、然后过滤掉水，放在碗里，把虾蛋和炸酱放进碗里，搅拌均匀。
看完上面的酱面制作方法，你有没有展示自己技能的打算？不要总觉得自己做不好就不试着去做，否则永远做不到。不管次是好是坏，都是新的尝试，给自己一点信心，希望能给大家带来帮助。
实时热点
推荐专家
-
-
-
祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
-
