双弓大米是上好的补品

宋代苏东坡有书帖说：夜饥十足，吴子野劝白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也强烈推荐粥养生，认为可以延年益寿。他曾写过一首《粥食》诗:“全都是学长年，不悟长年在当下，我得宛丘平易法，只吃粥给神仙。”从而将对粥的认识提升到一个新的境界。

【冬季粥的好处】

1、养胃气。由于冬季天气寒冷，身体的胃都是寒冷的。

2、保护胃肠道，鼓励胃气。在寒冷的情况下，人体的消化功能也会受到影响。粥，极其粘稠，胃功能显著。

3、改善消化道症状。由于冬季气候干燥，粥中含有大量水分，有助于改善便秘。

【冬日补虚 羊肉粥】

原料：鲜羊肉150g，粳米100g，葱、姜、盐各适量。

做法：

1、新鲜羊肉洗净后，放入沸水中焯5分钟，取出备用。

2、将焯好的羊肉切成1厘米见方的小块，和粳米一起在砂锅里加水煮，等粥煮成粘稠的时候再加盐、胡椒粉、葱花、姜丝。

功效：具有补虚、益气血、暖脾胃、祛寒壮阳的功效。羊肉补阳对身体有很大的作用。因此，在冬季，羊肉是合适的补品，以提高人们的抗寒能力。建议不经常生气或不习惯羊肉气味的人在冬天吃羊肉。

【冬季养生 补肾养阴 羊肉山药粥】

原料：瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。

制作：

1、准备材料，洗羊肉，切碎，去皮山药，切小块。

2、先将羊肉和山药煮熟，切成泥状。

3、之后羊肉汤内相和，下来煮粥。功效：羊肉具有温阳益气、补血长肉的功效。

山药具有健脾、补肺、补肾、益精的功效。与粳米一起煮粥，有益中益气、健脾胃、补肺的功效。案例:30多岁的白领工作很忙，总是熬夜加班，导致人特别累。这种情况适合喝什么粥？

【参粥食疗 缓解疲劳】

原料：太子参30克，麦冬12克，莲子50克，新鲜百合22克，山药半斤。

做法：

1、将太子参、麦冬、莲子用温水浸泡2小时，将百合洗净，山药去皮切块备用。

2、把所有的原料和米饭一起放在电饭煲里煮粥。

功效：中医说，疲劳后往往会出现虚火，这类患者主要需要清补。太子参具有益气养阴、提高免疫力、缓解压力的作用。这种粥适合早上喝，可以帮助我们养胃、生津、补虚。