你知道葛根的营养价值吗？

如果你想了解沙葛的营养价值，你必须首先对沙葛有一个全面的了解。也许游戏玩家会说他们不知道沙葛，也没见过。事实上，很多人在生活中都见过沙葛，只是因为他们不知道沙葛，所以当他们看到沙葛时，他们往往不知道。事实上，沙葛是一种红薯，也是一种红薯，但它和我们通常吃的红薯不一样。

沙葛的外观与红薯非常相似，在食用价值方面与红薯叶非常相似，但沙葛是沙葛。它不同于我们通常烤的红薯。虽然它在味道上可能有一些相似之处，但它仍然不同。让我们来介绍一下沙葛的营养价值。

营养价值

甘薯营养丰富，含有人体必需的钙、铁、锌、铜、磷等元素。它还可以降低血压和血脂。和甘薯一样，甘薯也是一种高产作物，每亩产量可达数千公斤甚至数万公斤以上。因此，在中国南方，甘薯被种植为一种主要的经济作物。

土豆肉块根富含淀粉、糖和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄坚韧，易去除，可用于生食、油炸食品、饲料。加工成沙葛粉，具有清凉热的作用。土豆块的根耐储存，可调节蔬菜周年的平衡供应。种子和茎叶含有鱼藤酮，对人和动物有毒，不能食用，但可以提取杀虫剂。

淀粉含量高，可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮，对人畜有毒，可用于制作杀虫剂。土豆的食用部分是肥大的块根，富含糖和蛋白质。据测定，每公斤块根含有810水分～7680克碳水化合物～119克，以及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食熟食，可加工成沙葛粉，具有清凉去热的功效。

土豆块的根耐储存，可调节蔬菜供应。印度和东南亚国家也吃它的嫩豆荚。它的种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可以提取杀虫剂。

食用价值

可生食、熟食，加工成沙葛粉，具有清凉去热的功效。

马铃薯抗肿瘤蛋白通过特定的方法从马铃薯种子中纯化分离出一种新的马铃薯抗肿瘤蛋白。马铃薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。马铃薯可以生吃或油炸。生吃的味道有点像栗子，熟吃可以和肉一起炒。

沙葛作为一种粗粮，现在被很多人吃了，吃起来很甜，作为一种类似红薯的沙葛，也是一种很容易消化的食物。重要的是沙葛含有大量的矿物质和微量元素，这也是人体每天必需的，所以沙葛的营养价值很高。