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如何快速削菠萝皮？
1.用菜刀切菠萝叶子的一端，然后切另一端。然后将剩余的中间部分切成两半，每半部分平均切成四部分。后，将四份分成八分，如下图所示：
2.取其中一块菠萝，用水果刀水平均匀划几刀，不要切透。然后，用水果刀沿着菠萝皮从一端切下来。用同样的方法，把所有的菠萝肉都切下来。
3.取一盆水，把菠萝肉放进去。放一点盐，浸泡30分钟，捞出来吃。
为什么要用盐水泡？
菠萝含有刺激苷和菠萝蛋白酶，刺激口腔粘膜和嘴唇的嫩皮，使我们感到麻烦和疼痛。盐可以抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃新鲜菠萝时，好用盐水浸泡一段时间，你可以抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，大大减少过敏反应的发生，但也会觉得菠萝更甜。
补充说明:不要扔掉切下来的菠萝皮。它是去除异味的好材料。它有菠萝的香味，天然无毒。可以放在新装修的房间里吸收各种有害物质，也可以放在冰箱里去除异味。
营养功效：菠萝具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。美味的菠萝还能减肥﹑美容﹑清洁肠道，还能促进血液循环酶，能降低血压，稀释血脂，吃菠萝，防止脂肪沉积。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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